大山远观,重叠连绵不绝,给人印象一般是慵懒沉默,呆绌顽愚,它们的基因早已形成亿万年,试图改变绝无任何可能,雷打不动,风雨再大,无非蚍蜉撼树而已。
所以,大山喜欢塑造与它特质相似之物事,并息息共存,生死相依。
大山再巨硕,再险峻,再难抵达,总有人烟居处,无非高高低低,亲密稀落罢了。
山村客事
山村客事,便是大山性格使然之体现,它历来是高若山巅之事。娶邻村媳妇了,嫁本村人家了,抑或丧葬了,生孩子了,满月酒了,都可以牵动每个头颅,每条神经。办事人只需发一声喊,便是忙乱光景,不必说本村了,只要能眼瞅的邻寨,基本都有热心义士来来回回,杂口议论也好,愉快出力也好,皆能拉拉杂杂个日出月落,就若别人的家事,即是自家事一般,得用心张罗,得运筹帷幄,不马虎,不敷衍。
山村人做客,直似最体面之事,别人给不了的脸面,请客人家给了。风光请客做客,也显得家族力量强大嘞!客事是一件事关尊严的大事呢!你为何没成为酒席一份子?只因你太无人缘,做人不体面,你没能耐为家族贡献力量。注意点噢,人要勤快,肯出力,有口碑才是硬道理,争取下次有人请你做客!
因此,赶赴做客便若朝圣一般。重大日子,使脑海之弦头几天便绷紧了。即使遇风雨晦日,也只能怪东道主择日没眼水,但在我不辞辛劳翻山越岭的兴奋劲之前,天上下刀子也阻挡不了我欲做客的热燃之火。
吉日一到,太阳还在趴窝,当家的就唤醒家人起床,然后束束衣领,准备发响还在酣睡的三轮摩托;黄牛脖颈上铃铛作响,再一次提醒主人:俺今日要让邻居代牧;猪仔已经在哼哼唧唧地嚼瓜菜叶子;苞米已经洒了一地,等着鸡儿们醒来享用;狗儿不明白今天主人咋了嘛,起这么早,迷惑地摇摇尾巴。
看看基本没啥落下的,做客的才回过神来,该轮到细细乔装梳理了,斟酌穿哪件衣服光鲜合适,大人小孩互相交视检查一番。我爹,可别把昨天铲牛粪那条裤子又穿上了,怪丢人的。我嬷头巾上还飘飞丝呢!孩儿眼尖,不忘随时提醒大人。
当家的点燃一把明子火,招呼家人上了三轮摩托车,好让他们御寒,而后风风火火发响车子,亮了车灯,一路崎岖轰鸣而去。
酒席未酣(一)
太阳不耐烦地重复千篇一律的无聊故事,它又一次爬出东山顶,和地里青甘蔗一般高了。
做客的终于跑赢了一回太阳,赶集一般,早早汇聚于东道主家门外田间路边,男男女女,甲乙丙丁,一簇一簇,或蹲或立或坐,往手心哈一口白气,恨不得把吝啬的阳光一般攥在手上。
已经随了份子钱,客人们打一声招呼,话题便开始入港,本村的外村的或东道家的,大伙都互相熟套,毫无生分违和感,聚拢一起,其实是打发酒席开场前的无聊时光,山村酒席已经在热身预演了。
好酒的男人们基本上是一个酒字老话题,还真无酒不欢。你说你昨天喝了一大碗酒,今天怕是不能喝了,头还晕着呢;我说我倒是不怕,不喝酒不是男人,我家婆姨也厉害着呢,你还不如女人?我不光能喝一大碗酒,还可以甩两碗饭再外加几坨肥肉,要不等会比试比试?
试试就试试,别的不成,喝酒哪个怕哪个?别看昨天喝的酒还未散完,今天照样可以喝到太阳落!
周围的伸长脖子来凑热闹:我看今天哪个是真汉子,哪个是假汉子,假汉子明天请在场的喝酒,把他家甑子里的饭添光!
众年轻人喊了一个好字,神情既戏谑也正经,就说定了,我们就等着喝酒了,明天的酒有着落了!
酒席是办在公房里的,一通催客入席炮仗声刚刚响过,斗口的迎着还未消散的硝烟味儿,兴高采烈朝公房快步走去。
冬日的山村酒宴已然笼罩在浓郁气氛中,人声鼎沸嘈杂起来。灶膛里栗碳火正旺,大铁锅滋滋散发出缕缕热气,肉香阵阵。厨子分菜手法异常娴熟,主人家正从硕大白塑料桶倒酒入壶入碗,一时酒气熏天。酒席还未开场,醉意已然飘出公房土墙外。
主办酒席是山村头等大事呢,讨亲嫁戚,家家如此,也必须如此,否则在村上便无地位,受人低看。主人家前前后后张罗月余,早已操碎了心,再皱眉也得咬牙扛住,谁也不想听别人评述自家小气之语。菜肴可以不咋丰盛,然酒不管好坏,必须管够才行!
还有,咱山里人习惯了吃松毛席,绿绿的,团团围蹲围坐下来,彼此并无高低贵贱之分,挺人情味儿的;咱吃不惯城里人那种桌子席,喝酒不尽兴,不好玩,哪里比得了咱松毛席可以大块吃肉,大口喝酒?
酒的是共情好物啊,饭可以不吃,酒是必须足的,而且必须满上。这玩意儿最能引出无尽聊天资本,话题虽很重复,陈词滥调,却也颇能在不同口中生翻出不同新意。正是,养只花花雀,不如养个酒醉辣。呡一口酒,夹一口菜,客人吃相异常享受,由开始豪言壮语,过渡到后来细声细语,再到胡言乱语,归为最后无言无语,成为好酒人的多重境界。
然后面红耳赤,颓丧一阵,眯上一阵,又接着来,必须接着来。菜肴早冻团了,也是下酒美食。
好一顿酒席,可以从中午一直喝到下午。从开始端坐凳子躬身喝酒到蹲下来喝酒,从蹲下来喝酒到坐在松毛上喝酒,活动活动早蹲麻的腿脚,伸伸木然的腰杆,来啊,继续。
这也充分说明,咱和东道家关系不一般,不把咱当外人看待,和在自家一模一样,随性,随意,随便,大不了到场子外吐了,回来又继续是一条好汉。
早上斗口的二位好酒战士准备太阳落山,再张灯继续,战到天亮,比试谁是最能熬最能喝最不想上厕所的!这才是真正的喝酒,真正的汉子,真正的宝刀不老,真正的练嘴劲!老婆孩子催回家是不行的,哪怕洪水滔天,我自岿然不动。要把早上打赌谁输谁请喝酒的预言打翻在地!要我请喝酒?没门!不打趴下你不显老子能耐,谁顶到最后谁就是胜利者!喝酒前咱是东道主的客人,喝酒后东道主是咱的客人!走路咱要横着走,谁敢阻挡,让谁趴下!
酒席未酣(二)
酒席依然热烈,喝酒气氛正旺,即使等不得的婆姨,熬不住的娃儿,在喝酒汉子们面前也苍白无力。嗯,这是咱山里人的习惯,习惯了也就习俗了,习俗了也就局域文化了,文化了就固定下来了,固定了就再已搬不动了。
毕竟,酒英雄们是家里顶梁柱,家事一切由顶梁柱们做主,喝酒要尽兴不要扫兴,其他人就算天王老子也得靠边站!
实在等不得了,本村的女人孩子可以分分钟走路回家,远村的大不了搭车先回去伺候猪鸡鸭鹅得了。自家死鬼喝醉了就喝醉了,只要回来不唬老唬小就好。
太阳也喝醉了,晕红脸慌不迭早已经回窝躺着了,寒星开始眨眼讥笑太阳不行不行。
公房电灯已亮起来,狗儿们兴趣盎然,可劲寻找松毛里的骨头。醉汉们熬败了太阳,迎来星星,身姿影影绰绰,磐石一般依然坚守酒碗,乐此不疲,他们早把自家人和猪鸡牛鹅丢入山箐里去了。
各席碗碟狼藉,剩下的酒英雄们大山一般,独挡一面,零零散散,歪歪倒倒,索性聚拢于一起,战火又熊熊燃烧起来。酒英雄们舌头已然大了,滔滔酒话不绝于耳,互相再凑火助兴:交,交警都说了,喝,喝酒不能开车哈,喝,都喝了,咱得遵守交通规则不是?
是是是,就算天,天塌下来,我们也得对得起碗里酒,不喝可惜了。谁喝不得谁请喝酒,是谁,谁说的?豪气里夹杂着呛气。
东道主倒是保留清醒,放下还未完成的家事,也来加入战团,他散了一圈香烟道:都说好了啊,还有明天后天,都要来喝酒,这是规矩,不来就是看不起我噢。各人的家人各人通知来,吃点馊菜饭也要图个高兴!今天事忙,没来得及招待哥几个,现在我来补习一下,普二,再把菜热一下,弟兄哥几个来来来,要不划回拳如何?我先挡庄,喝到天亮……
众人随声附和,说一个好字,群情激昂,场面转向另一重含义……
大山静默,雷打不动;酒席热烈,风雨无撼。一道颇具吸引力的山村酒景于大山深处正别开生面,成了一道熠熠剪影。
2022.08.11