似水流年

小时候最盼望的事情就是过年。

进入农历腊月，家家都忙活起来了，空气中也弥漫着忙碌而快活的味道。

第一个特殊的日子是腊八，要喝腊八粥。母亲会事先准备各种食材，光豆类就有好几种，自家种的小红豆，金黄的蜿豆，碎碎的

宾豆，扁豆，有时还有我叫不上名的大豆子。然后是各种蔬菜，粉条，黄花菜，木耳，腐竹，这些是干菜，用热水泡上。再是豆腐，豆芽，白菜，萝卜，小青菜，洗净切好。紧接着生火先熬豆子，柴火铁锅，慢慢炖，豆子炖的差不多烂了，再下包谷糁子，捎带一小把糯米，熬粥。拉着风箱，烧着柴，火不能太大。趁着空当儿和面揉面撖面，自家的麦子磨的面，筋道得很。撖好了，分不同的类切面，有长条条的，有厚墩墩的，更多的是菱形面片。粥熬的差不多了，将面片和水菜下锅。再摘洗几根蒜苗洗净切碎油锅里炒一下，味道爨得很。一锅腊八粥，十几样食材，色艳味醇，久久难以忘怀，现在很少吃到了。

第二特殊的日子是腊月二十三，过小年，祭灶，除尘，扫屋子。家家户户动手，先用长扫帚，站在高梯子上扫房梁，松木担子的色泽要露出来。人头上带着个烂帽子，身上穿着个旧衣裳，不怕弄脏了。扫帚一扫，灰尘乱飞，有时呛人直咳嗽。但心里热乎，快过年了，可不能让家里有蜘蛛网，有灰尘，墙壁要干净，扫完了再用麦草和土和的泥修补修补破败的地儿。打扫完屋顶墙面，再收拾土炕，所有的被褥晾在屋外的绳上，把竹席用棍子先敲打几回，打出里面的灰尘，再用抹布好好的抹上一两遍。用笤帚扫净土，炕面上的灰尘，有时候还会意外的发现一两角钱，高兴的不得了。除尘这个时候才算彻底完了，然后是用水和面豁浆糊，用浆糊把报纸或者年画贴在土墙上。家里焕然一新，洋溢着过年的喜庆。小年过完，意味着年关越来越近，日子越来越忙碌了。

一般的来说，剩下的这几日就要采购过年的物品了，肉呀菜呀，衣服呀。那个时候的衣服很多都是要用布自己做的，这个时候谁家有缝纫机就可好了，是别人家艳羡的对象。有一年大年三十，母亲让我试穿做好的新裤子，我一不小心一屁股坐在家里熬冻冻肉用的肉汤上，新衣服被毁掉了。我妈二话不说，撑开缝纫机，用家里边的布料又剪裁缝制了条新裤子。过年大人可以忽略，小孩子一定要穿新衣服的。腊月二十五六要洗衣服，没有洗衣机，全是手洗，家家户户绷绳子，绳上搭满了洗好的衣服，蔚为壮观。二十七八就要蒸馒头了，蒸包子了。面是先天晚上就发好的，一大盆一大盆的，冬日天冷，为了把面发好，面盆是放在热炕上的，有时还用用被子盖好。蒸馍最费劲的是揉面，一般女人干不过男人，家里有好脾气的男人就会揉面，大多数的还是女人在干。包菜包子，肉包子，油包子，有的是自己吃的，有的是要出门走亲戚用的。那个时候女儿回娘家，最关键的就是要用油包子， 里面油面的多少是衡量富裕与贫穷的一个关键。还有油包子的大小与形状，这都是农村女儿回娘家被人讨论的对象。一般去亲戚家带上十个油包子，人家丢上三四个，甚至五六个，关系特别密切的，有可能都把油包子全都给了。那个时候粮食紧张，给人送刘包子是最好的礼品。蒸完馒头了，就该煮肉了，不在于肉的多少，关键是要熬肉汤，一正月里面的饮食都与肉汤有关系。我们家乡盛行吃臊子面，那必须是要有大骨头汤的，味道才鲜美。炒菜也是要放肉汤的，菜吃起来才香。那个时候小孩子最渴望的就是啃骨头了，手里拿着一个很大很大的棒子骨，其实上面没有几个肉花花，但是放在嘴里边啃呀啃，舍不得扔掉，一年吃肉的次数太有限了，好多人家只是过年的时候才吃。所以那时候的肉可香了，那猪是喂养了一年才能杀的，基本都是黑猪肉。蒸完馍了，煮完肉了，就该洗头洗身上了。20多年前的农村，卫生条件还是很差的，每年的二十九，三十，家里烧一大锅热水，分批坐在大铁盆里，擦洗身上，洗掉一年的污垢，洗掉一年的疲惫。等到沐浴洗身的时候，意味着年的准备工作已经完事了，下来是大家好好享受过年的日子了。

除夕晚上，整个家族的人都是要聚在一起的，一般是老人在家就那在那家聚，准备几碟子菜，准备好瓜子花生糖，准备好给小辈们的压岁钱去了以后，孩子们首先要给长辈磕头的，要祝长辈们新年安康长寿，然后领了压岁钱，欢天喜地的去玩了，关键是可以用压岁钱买爆竹来玩，所以噼里啪啦的鞭炮声响个不停，用火柴点响鞭炮的瞬间，快乐是无法想象，真的可以说是放飞自由了，找到自由了。大人们聚在一起说东说西，唠唠嗑，拉拉家常，说说过去一年的成就，说说新年的打算。人很多，热热闹闹的，真的真的是过年，团聚守家。

小孩子们最高兴的是正月初一，因为每个人都一定会穿上新衣服，家家户户串门玩，关键是比赛谁的衣服好，每个人都觉得自家的衣服好，因为每个人都是新衣服，基本上一年才会有一次的新衣。哪个不是高兴的呢，哪个不是欢快的？你去我家领两颗糖，我到你家拿几把花生，你的衣服兜里，我给你装几颗红枣儿，我的裤兜里，你给我装几个面包，纸糊的面包，用来摔在地上打游戏。

难忘似水的流年，难忘儿时的年味。