超市买油

今天去超市想买一桶食用油，因为以前分别吃过菜籽油、橄榄油、玉米油、紫苏油、亚麻籽油、大豆油、花生油等等，所以就想换一个葵花籽油，超市营业员非常热情，各自介绍自己品牌的葵花籽油的特点，但是我发现葵花品种的油也分好几种，有葵花仁油、葵花籽油、葵花油，我特别想知道它们有啥区别，当我问营业员时，她们不是支支吾吾，就是说都是葵花籽榨的没啥区别，我带着一头雾水拎了一桶大品牌的葵花仁油回家了。

到家后，我度了一下，解释如下：首先是葵花仁油和葵花籽油二者工艺不同，一种是葵花籽制成，另一种是葵花籽仁制成，相对而言葵花籽仁油工艺较为复杂些，其营养成分和风味都差不多，只是葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同。

其次，我们在超市里能买到的各种食用油都是混合油，简单的说添加了其他一些成分在里面的，所以葵花油不一定是葵花籽油，也有合成的。

这些解释并不复杂，为什么营业员就不知道呢？