中宁枸杞与青海黑枸杞

  红枸杞现在是中国家庭几乎必备的养生产品，但是枸杞是分产地的，不是所有的红枸杞都能起到养生，明目，滋阴，强肾的效果。据医书记载，自古以来能运用到临床，有效果的只有产地宁夏中宁黄河冲积平原的红枸杞才可以入药。道地产地的中宁枸杞只有中宁市中宁县内的11个县乡，每年产量大概为4万吨左右，而现在全国枸杞每年产量大概在40万吨左右，这几年青海格尔木和新疆一些地方的枸杞产量增长最快。中宁枸杞含有甜菜碱，胡萝卜素，枸杞多糖等等十几种微量元素和大量氨基酸，么。从外型看每个中宁枸杞尾部都有一个白点，体长一般8-16mm左右，入口微甜，嚼到最后微苦，泡水服用90%以上都会浮在水上层，不管泡多久都是，因为不含食用多糖，正常不是特别严重的糖尿病人都可以服用。自古中宁枸杞的价格一直居高不下，最近几年由于扩大种植面积价格微有下降，但价格也不低。以今年头茬枸杞为例，在地头鲜果收够价在15左右一斤，正常宁夏地区采用晒干，大概3.3--3.5斤鲜枸杞可以晒一斤干的，到市场上的价格大家心里应该有数了吧。而现在超市卖的枸杞大部分都产自新疆，青海和河南一些省份，鲜果价格一般3-7块不等。还有一个需要大家注意的，现在好多枸杞为了好保存，好多黑心商家会用硫磺熏制，这种不建议大家买，对人身并无好处，买了之后鼻子比较好使的朋友可以闻一闻，有硫磺味建议大家直接扔掉。还有一些枸杞含糖量较高，肥胖人群不适合长期喝，泡水基本全沉水杯下面。

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再来说说黑枸杞，黑枸杞道地产地在青海诺木洪县，诺木洪平均海拔在2800以上，属于干旱型草原，自从黑枸杞被发现后，野生黑枸杞争夺不断，曾经还上过央视。现在市场黑枸杞95%以上都是种植产品，以青海格尔木市为主产区，宁夏，内蒙阿拉善地区和新疆一些地方都有种植。黑枸杞富含花青素，好多爱美女士肯定知道花青素是什么，强氧化剂，对皮肤比较注意保养的女士来说，这是很好的保养剂。但是应该70%以上的人不知道黑枸杞怎么服用才能最大化吸收花青素。花青素怕高温，超过70度高温对花青素就有破坏左右，所以黑枸杞泡水一定要用40-60度左右的温开水，甚至凉白开，矿泉水都行，忌高温。花青素还可以分辨水的酸碱性，酸性水泡出颜色偏紫，碱性水颜色偏蓝。价格方面，由于最近几年种植扩大，产量不断上升，种植黑枸杞价格从几十一斤到三五百一斤不等，但是野生价格一直居高不下，基本还保证在大几百上千一斤。野生黑枸杞和种植黑枸杞很好区别，泡水就能看出来，野生的花青素含量大概是种植的2-3倍。同样一杯水，泡同样的时间，野生大概泡5-6杯还有花青素析出，而种植可能三杯左右就没有颜色。

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