美食X旅行|千里万里,我在黄龙溪“一根面”这头等你

五一小长假前一天,出差20余日归心似箭的同伴们都已按各自行程陆续离开,因我临时有事,只好改签次日中午航班返程,这样一来,就有几乎一整天时间可以自由安排了。

节前看书做事也静不下心,于是盘算着该去哪里玩耍消谴这偶得的闲暇时光,百度成都周边景点,一天时间能轻松往返的,黄龙溪是首选,遂与随夫移居成都的旧友吕大姐相约去黄龙溪游玩。

黄龙溪位于成都双流县,是一座有着1700多年历史的古镇。它东临府河,北靠牧马山,风景秀丽,是4A级国家旅游风景区。

去黄龙溪的公共交通耗时较长,只能辛苦姐夫开车带我们同去,大姐母亲与她同住,大家都要出门,80多岁的老人身体很硬朗,也随我们一道前去古镇。

开车近一小时我们才到古镇,新修的古镇山门颇为气派,尚未完全完工,路边有工人正在施工,沿着山门进入离景区最近的停车场,停好车子我们随人流从西寨门步入景区。

一股水流从西寨门龙头口中喷泄而出,一路顺着古镇中间的小溪奔流而下。

一条小溪将古镇分为左右两部分,右侧是新建的清一色仿古二层木制楼房,街道整洁商铺林立,商品更是琳琅满目。左侧是黄龙溪古镇的老街,高低不平的青石板路,低矮的青瓦覆顶木楼,在对侧新木楼的衬托下更显出一种古朴凝重,新与旧的韵味倒也和谐雅致。

小溪中雕刻的石龟、石青蛙匍匐于溪流之中,游人在溪中石墩上来回跳跃,没几步已是到了溪对岸,走不稳落入溪中的游客,也不着急上来,索性顺着溪流漫步而下,溪水清浅流速较缓,水深刚到成人小腿中部,或许是溪水较凉的缘故罢,溪中漫步的游客不一会也都纷纷上了岸。据说盛夏时节,小溪中到处都是水花四溅打水战的野趣。

咦,前面怎么有这么多人围观,是什么稀奇引得众人驻足?随人流走近一看,只见牌匾上写着“黄龙溪一根面”,挤进人群一看,一位拉面师傅随音乐摆动四肢,面条在他手中象变魔术一样随他的节奏在空中翻飞且始终保持不断最后飞身跃入锅中,师傅神情专注盯着手中的面条,踩着最后一个节拍,似是心有不舍,充满哀怨的眼神向飞入锅中的面条投去深情一瞥,那手却还向空中伸着,似是要抓住转身而去恋人的手,围观的游客为他的精彩表演喝彩,太精彩了!我也随众鼓掌。

这么出彩的制作工艺,吃起来应该更有味吧,点餐台前排队的人有些多,我也赶紧站在队伍后面,这么有特色的面条,不品尝一碗,岂不枉来黄龙溪了。

川普腔的“一根面”,乍一听象“一根命”,无论你点几两,最后端到你面前的这碗面都只有两个面头,起点和终点。

“一根面”多象一个人的一生啊,不管你的起点在哪里,无论你的终点在何处,辗转腾挪的奋斗过程贯穿一生而又充满了曲折与故事。

我点的是臊子汤“一根面”,面端了上来,泛着红油肉沫的臊子上覆盖着青翠欲滴的葱花,色泽鲜亮单是观之就令人食欲大振,拌好面,从碗中找出一个面头,顺着这面头慢慢品尝。

吃面的过程似在品味人生,初味极鲜,如同年少懵懂时光,除了开心快乐再无其它;面条极韧,好似我们厚积薄发的青年时光;放下面条,挑几粒微辣的肉沫来品,又如回味百转千回只可意会不可言传的中年岁月;喝一口汤,微酸的香,象极了人生老年历尽沧桑的悠长……

继续夹起面条品尝,面条从臊子汤中抽身而出,怕太用力扯断面条破坏了吃“一根面”善始善终的美好意境,我是小心翼翼让它翻转再翻转,吃到一大半的时候终于有所醒悟,面条在筷子与嘴巴之间跳跃挣扎,是不是也象极了为生存而奔波的我们呢。

面条终点近在咫尺,慢下来侧耳倾听周围人吃面的哧溜声,此起彼伏的吞咽声如同杂沓而匆忙赶路的脚步声,轻一点慢一些吧,不要扰醒旁人的清梦,可好?

最后一段面条跳入口中,我很有些意犹未尽不甘如此的不舍,看看空空如也的碗,再看看周围神色各异的吃面人,凝神定气抺净嘴巴,强压下口中余味及心头五味杂陈的念想,就如尘封那段美好往事一般从容淡定。

人的一生与“一根面”的制作过程何其相似,被人牵制,一跃而出,历尽煎熬,一朝成名,归于沉寂……

姐夫与大姐点的是红油“一根面”(看上去有点象兰州牛肉面),二人吃面间隙还不忘眉目传情,不时抬头对望一眼彼此,露出会心一笑,二婚夫妻能过到如此默契的程度,羡煞众人矣!

“妈,您慢点吃,不着急,多嚼一会,吃太快了不好消化……”姐夫边絮叨边把水杯递给阿姨,阿姨喝一口水,慈祥和蔼的目光望向女儿女婿,眼含幸福的微笑。

这一家人,秀恩爱秀的这么顺其自然理所当然,也真是没sei了!好的吧,我权当他们撒狗粮了,眼眶湿润悉数笑纳。

吃完面的我腾出座位边看拉面师傅表演,边打量着神态各异的吃客,这一对是恋人还是夫妻?只点了一碗,面条端上来,两人相视一笑,每人找出一根面头往口中送去,面条纠缠不清时,总有一方放下筷子等对方理顺后接着吃,好比夫妻二人你谦我让着过日子。女的吃相斯文,男的吃相豪爽,边吃边低语两句,不时伸手用纸巾帮对方拭去沾在嘴角的汤汁,一碗面吃得如此默契美好,想来他们面外的日子过得也应该是幸福美满的吧。

那个本应陪我一道携手同游,一起吃面的人你在哪里?此刻又在何处逍遥?是在跋山涉水向我走来么?你可知,我在黄龙溪“一根面”的这头等你!

等老人吃完,我们继续顺溪流而下前往先前预订的茶馆歇息,姐夫陪阿姨喝茶聊天,我和大姐继续往黄龙溪更幽静处前行。

行至“黄龙摆尾”处,只见一条用土黄色石头雕刻而成的龙尾栩栩如生,这时,水面上升起了一层薄薄的雾霭,水雾袅绕中,那龙尾好像在摆动似的要腾空跃起,龙尾与西寨门入口处的龙头遥相呼应,这条巨龙似是要将整座古镇凌空托起。

待我们返回茶馆时,姐夫已将下午餐点好,美味的藤椒溪水鱼吃得我们连呼过瘾,虽然味道与姐夫做的藤椒鱼相比逊色不少,但在旅游景点能吃到这么美味的餐食已算是很幸运了。

明天还要赶回程航班,早点回去整理行李吧,沿原路返回停车点,驱车赶往市区。

黄龙溪,若是下次有机会再光顾你,我希望能与愛人一起来品尝一碗“一根面”。


菌菇锅+甜+旅行

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L's L 2018年5月6日•成都

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