嘿!这有一份康乃馨裱花视频教程,母亲节学起来,裱一朵送麻麻



这是一篇秀技能的内容

虽然大梅对自己的作品并不满意

总觉得这把秀得有些失败

但是作为烘焙小白的小编我

真的是脸上一万个问号

这康乃馨明明裱得那么好看

诺,下面就是成品图



那么为什么

大梅突然想裱康乃馨呢

还不是因为母亲节将至

想提前给各位送上一份康乃馨裱花教程

让你学会后也可以做一朵送给妈妈

来,下面的视频教程请收好

以下是为爱做笔记的朋友整理的图文教程




part 1

准备好要用到的食用色素

这里我们用粉色来做花

棕色和绿色来做叶子

肯定有小伙伴会问

绿叶用绿色就可以要棕色干嘛

其实这款绿色太亮大梅不喜欢

所以用棕色来调和一下



part 2

现在就是把奶油霜放到调色碗内

用刮刀沿着碗壁搅拌调色



part 3

将调好色的奶油霜加到裱花袋中

因为这次做的是韩式裱花

所以大梅将粉色和白色混合使用



part 4

装好袋的奶油霜我们需要挤压一下

即防止了里面有气泡又保证了白粉两色混合一起



part 5

挤压好后收好口

然后绑在手上准备裱花



part 6

首先在裱花钉上打一个两厘米高的底

这里大梅用到的是中号裱花钉

你也可以用大号的裱个大大的康乃馨



part 7

打完底开始裱第一片花瓣

裱花嘴从花底四分之一处插入

开始挤奶油

折叠三到五下往下拉



part 8

从开始裱第二片花瓣后

裱花嘴都是从下面随便找个位置

挤压折叠三到五下后往上拉



part 9

每次三到五叠往上拉

保证在收尾的时候裱出的花是个球形

裱到差不到大小即可



part 10

将做好的花用针把中间过长的花瓣挑断

每挑一次就要把针头清理一次

针头干净才能保证挑断的口子整齐

这个操作你也可以选择放弃

大梅这波操作只是为了让花看起来更真实



part 11

拿出事先准备好的蛋糕

然后给它戴上我们裱的康乃馨



part 12

装好花后开始裱上绿叶

裱叶子的时候尽量找有瑕疵的地方裱

这样才能让作品更好看



part 13

美丽诱人的康乃馨裱花蛋糕完工

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以上大梅所用到的那些小工具店内都有货




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