妻子的子酒

            我妻子的子酒，吃子酒是我家的一种补血的养身食材。以前是女人生完孩子后吃的。因为孩子生后，产妇会流很多血，吃子酒是补血的。

        子就是鸡子也就是鸡蛋，酒不是白酒也不黄酒女儿红。酒是纯糯米饭加入酿酒的白药，通过发酵后的糯米酒，这酒是甜的但有酒味，酒的度数在7度左右，把鸡子打入糯米酒里就叫子酒。

      子酒很好吃，这种低度的糯米酒加入鸡子味甜，酒香，入口醇香无比，一般坐月子的女人，天天要吃这种子酒。子酒是我们家乡坐月子的上等补品。

      过去女人坐月子没有什么补品，阿胶，红糖，核桃，都是奢侈品，买不起也没地方买，子酒都是自产的，吃的起。

      我妻子从她母亲那里学会了酿糯米酒的枝术，她酿的糯米酒特醇香甜，我非常喜欢吃，现在天冷了，我妻又酿了一坛糯米酒，吃了子酒生血，活血，卸寒，晚上四肢是暖暖的，全身是热烘烘不会觉得冷，晚上吃子酒特别安神，一觉睡到大天亮。一般一碗糯米酒打三个鸡子。然后放锅里隔水煮，鸡子煮熟了就可以吃了，或者在煮饭的电饭煲的碗里放入子酒隔饭煮。子酒的香味是淡淡醇香酒味。喝一口甜似蜂蜜，咬一口鸡子鸡子柔软甜，碰在舌尖上直甜在心里。吃完后嘴的醇香久久不散。这种子酒，馆子里是吃不到的。我每天晚上吃一碗，补血，活血，助睡眠。