【原创】酸辣椒爆炒羊肉丝

周末进厨房，昨天是大寒，早上决定烧一道驱寒的菜品《蒜辣椒爆炒羊肉丝》，中午给家人们尝一尝。

这个菜是我自己的原创美食，喜欢的朋友可以仔细看我操作的步骤。欢迎留言切磋。

这道菜香中带辣，非常爽口绝对能满足你的味蕾。

食材准备：新鲜羊瘦肉少量、小葱、大葱、生姜、酸仔姜、自制蒜辣椒、花椒。

制作过程：1.把新鲜羊瘦肉洗干净切成细丝，葱姜切段和丝。

2.开火放油放入花椒、蒜辣椒和仔姜，放入羊肉丝，大火翻炒，放入葱段，新鲜姜丝翻炒放盐，出锅装盘，OK一道味浓绽放你的味蕾的酸辣椒爆炒羊肉丝就做好了。

图片发自App

这道菜很香很下饭，寒冷的冬天吃特别合适。如果你喜欢吃香菜，在出锅前可以放一把切好段的芫荽，翻炒一下，这道菜会更美味！

看看今天做的成品吧，是不是勾起你的食欲了，这道菜让我的嘴巴和胃都得到了满足。