满大街的鸡精,调和油,那么味精、猪油被什么干死的?

今天看到了一个评论,说到中国的传统食品调味行业的知名品牌,莲花味精破产了。

说到莲花味精的破产,网上有一种说法,那是因为鸡精渐渐成为厨房的热宠,所以味精也就不被厨房所喜欢。而味精之所以慢慢的被鸡精打败,是有一种说法说是味精是工业产品,而鸡精它更加健康。

可实际上是怎样的呢?我们知道味精他是粮食做的,而鸡精40%是味精,其他的60%就是各种调味料,所以明眼人一眼就可以看出究竟是是味精有害还是吃鸡精有害呢?

其实说到味精和鸡精,就使我们想到了另外的一个中

国的猪油和调和油的故事。

在我们的印象当中,经常会说吃猪油会增加脂肪不健康,而吃调和油它就要健康一些,剔除了一些有毒的元素。

但是有人做了一个实验,会发现猪油我们是可以用热水把它洗干净,但是调和油却不行的,这说明到底是吃猪油更容易长脂肪累积还是吃调和油更容易长脂。聪明人一眼就明,不言而喻了。

其实这些年来,我们可以看到一些传统的饮食习惯,慢慢被改变。我们究竟受了什么样的影响,那就是网络,那就是所谓的一些专家们频频撰写的所谓科普文章,让我们对传统的饮食习惯发生了颠覆性的改变,而这些我们是否又会隐隐感觉到有幕后资本的操作。鸡精是舶来品,调和油也是舶来品,而味精和猪油都是我们本土的传统食类食材,他们在竞争激烈的行业当中会打败被打败,其原因也就不言自明了。

现在觉醒起来也不晚。但是我们一定要提防的,那就是文化入侵。

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