1%咖啡店的故事(一)

这家咖啡店的厉害之处在于,它不过10平米的空间里,总是装得下十几位客人。每次我特意过来的时候,都期待着能不能人少一点,能不能人少一点。可然并卵,我总是无法成为最尊贵的客人(在那些客人极其稀少的店里,总是能获得非常多的关注和待遇。)

更奇特的是,无论是老板,还是客人,大家都没人闲着。有人忙着刷咖啡杯,有人忙着包咖啡粉,还有人认认真真在那看书或者工作,站在里面的老板则不慌不忙地向新来的客人说一句,等一会哈,我发完这条消息就给你泡。(什么?这也太随意了吧。不是应该充满期待和热情地为客人服务吗?)。

如果不是上一次来,他给我泡好咖啡,我差一点都以为他也只是一个小小的员工助手。至今让我充满迷惑的是,这些忙前忙后的人,到底是老板雇的员工呢,还是他的朋友们,还是只是一些热心的客人。每一次的人不一样,应该不算是打工的员工吧,至少不是全职。之所以我猜测会不会是客人,因为就在我眼皮子底下,明明坐在吧台品着咖啡,聊着天的姑娘们,忽然就来一句:老板,我帮你洗杯子吧。什么?怎么会这样?姑娘你不是来享受下午时光的吗,怎么一言太合就去做义工了?

好吧,我还是喝我的冰美式,看我的弗洛伊德吧。

等等,这一定不是巧合。

在这个地方似乎隐隐有些魔力,人和人的关系发生了扭曲。

老板不像老板,客人不像客人。

客人和老板之间,高谈阔论,像是彼此熟识的老友。客人和客人之间毫无陌生感的聊天,除了咖啡总是经老板的手泡出来以外,其他一切都是不确定的。

人和人的关系显得恰如其分地亲近而安全。

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