文 | Plato
“与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。”
逛街不一定要买东西，买不买看心情。
但逛街一定要吃东西，不吃体力不行。
饭点到了，八月份火热的中午，我和姐姐饥肠辘辘，逛街的兴致全无，一心只想着美味食物。
可是，什么也阻挡不了人类在面对选择的时候，犯上选择困难症，就算饥饿也不会。
“吃什么好呢？”
“呃...我都行。”
“我也都可以。”
我们在商场热闹非凡、琳琅满目的美食城逛了一圈又一圈，无果。
正当我们犯难的时候，迎面走来一位身穿华丽东南亚服饰的漂亮姐姐。
在她的热情招呼下，我们走进了这家用“星洲”命名的东南亚餐厅......
菠萝海鲜炒饭
它就这样漂漂亮亮的被端上来，摆在暖黄色温柔的灯光下，散发迷人魅力。
挖起一大勺送进嘴里咀嚼......
“这也太好吃了！”
没错，在那个当下，我的言辞就是这么苍白直接无修饰，可那却是我最真切的感受。
裹满酱汁的金黄色香米，颗粒分明、清清楚楚，裹挟着香软的肉松，在舌尖给我奇妙的触感和清新的味觉感受。
紧接着是新鲜的虾肉，爽口、Q弹，在口腔里引爆海的味道。
随后，青豆、葡萄干、菠萝果粒，在混乱中相继被牙齿咬碎，滋味弥漫，唇齿留香。
还有软糯的葡萄干和酥脆的腰果，增添了许多奇妙的甜香味，以及咀嚼研磨的快感......
好丰富！好满足！
泰南三杯鸡
“三杯鸡为什么叫三杯鸡？为什么不叫四杯鸡五杯鸡？”
菜一上，我这么一问，姐姐也答不上来。
于是查阅伟大的互联网，原来，三杯鸡之所以叫三杯鸡，是因为烹煮时不放其他汤水，只放一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油，故称“三杯鸡”。
而这份泰南三杯鸡，更多了一些泰国菜的特点，香料更丰富，也更有泰式料理的酸辣口味。
一块块鸡肉在各种香料的浓情里炒干，肉质细腻紧实。
一口咬下，鸡肉的鲜味在口腔中丝丝缕缕绽开，微微的酸和辣萦绕味蕾。
垂涎三尺，口舌生津，胃口大开！
才觉得，生活或是情感，偶尔一丝酸楚或横生的醋意、一丝辛麻和适可而止的泼辣，都会是很好的调味剂。
咖喱牛腩
咖喱！金光闪闪的咖喱！
试问，这个世界上，还有咖喱不好吃的做法吗？
不知道哪位热爱生活的先人，用各种香料精心调配，发明了咖喱。
咖喱似乎有种魔力，能和各种食材亲和。咖喱用它细腻浓稠的怀抱，将各种食物包容。
这一份咖喱牛腩，放在精致的小铁锅里，架在小炉子上，用烛火轻轻柔柔地煨着。
夹起一块牛腩肉，放进口中。
松软顺滑的牛腩配上咖喱，就像有一头东南亚小牛在你的舌尖温柔地跳啊跳，让人心情愉悦。
再夹起一块好不容易在金色的咖喱汤汁中找到的金色土豆，放进口中，土豆糯糯的质地一含就化了，伴随着咖喱在我的口腔中大肆攻城略地。
香味把每一寸地方占领，要让我说不出话来。
原来，“星洲”是新加坡的别称。
在餐厅别致的环境和柔和的灯光里，每一种食物，每一样食材，都在向我暗示，“你在东南亚！你在新加坡！”
看着小店中忙碌着的穿着特色服装的店员，品尝着别具一格的东南亚美食。
我仿佛魂穿星洲，坐在柔软的金色沙滩，吹着凉爽清新的海风，品尝着美丽娘惹精心制作的菜食，身边仿佛还有人群唱歌奏乐，跳起东南亚的弄迎舞......
这才是食物给人的感受。
最后，我和姐姐吃得满足，瘫坐在柔软的沙发上，抚摸着浑圆的肚皮，突然相互对视，会心一笑。
-END-