对一个用心吃饭的人来说，最会做菜的不是名师大厨，而是自己最亲近的人。因为他们做的菜融入了几十年沉淀的感情，每一道菜都完美地匹配自己的癖好，每一道菜都是自己的专属定制。
只有这道菜才有破解自己密码的“秘制配方”，才有打开自己心门的专属钥匙。
那么我们是从什么时候开始尝试并投入地做一次菜的呢？
小时候？不，不会的。
小时候的我们有太多快乐，也有很多的烦恼。那时候的我们跑进厨房，只能看到一排排高过我们头顶的橱柜，灵活地辗转腾挪的妈妈的腿，以及满屋的烟火气。踮起脚尖，才能看到橱柜上陈列的各种切好的肉、菜，油锅里正在快乐地翻滚着的神奇魔法，大锅里热气腾腾的雪白的馒头。心里想的只是有没有自己最爱的红烧肉，口中只会说“妈妈我饿”，哪里会想着自己也站在这狭窄拥挤的厨房里充满感情地做一道菜呢？
孩子是容易满足和幸福的。因为他们可以把所有美好的东西囊进自己的王国，把一切有趣的生物或非生物都变成自己的朋友。
在灿烂的春天，他们会追逐被风吹走的蒲公英，会采摘各色的野花，会对从沉睡中苏醒过来的各种小虫产生浓厚的兴趣，会爬上低矮的山头，畅想巅峰的豪情。他们温暖，在学校里会唱响“春天在哪里”，在脚下，能跑出一片青草地。
在热辣的夏天，他们最喜欢在小溪里嬉戏，去摸泥鳅，去打水仗，去把身体放空，静静地飘在水里。他们也喜欢去绿荫如盖的树林里捣蛋，去粘知了，去掏鸟窝，去摘果子，去把汗水撒完，待凉风来替他们擦干。
在温馨的秋天，他们偶尔也会感怀夏天的离去，因为夏天总是孩子最喜欢的季节，毕竟童年总是欢唱“知了声声叫着夏天”。与他们一起感怀的，还有夜晚围绕孤灯艰难振翅的飞蛾，以及灯下静静等待时机的蛤蟆。知了声寂，黄叶纷飞，一切都渐渐蒙上了一层暧昧的光影。孩子还不能完全理解这光影，也没有疼惜父母收获的忙碌，只是对偶尔出现在天边的火烧云倍感兴奋，从初秋的疏雨滴梧桐中感到阵阵凉意，也许，在吟诵“床前明月光”时也会举头望一下秋天清冷的月，对月有阴晴圆缺有了些触动。满月，是那么的皎洁，是那样的神圣，是那样的让人想起远方的人。而孩子，还不懂远方。
在宁静的冬天，他们仍不能安静。即使穿得再厚重笨拙，也不能丝毫减少他们奔跑的热情。而洁白的雪，总是让他们热血沸腾，让他们想出更多的奇妙游戏。这个季节的厨房是最温暖的，从老旧的烟囱里冒出的白色的烟，总是那样让人亲切。
他们快乐，因为他们有可以依赖的人，真正的忧愁已经由那些人替他们背负。他们幸福，因为他们没有过多的欲望，他们是真正自由的人，是真正的忠实于自我。
偶尔，孩子也会有烦恼。但孩子的烦恼总是来得快，去得也快，就像天边飘过的一片乌云，风一吹，便会转瞬即逝。也许，他们曾经因为跟着裹着小脚的姥姥一起出门而感到尴尬，但当回家坐在那圆桌上，一顿热气腾腾的美食又很快的让他们记起了自己对姥姥的爱。也许，他们曾经因为一次考试的失利而心情沮丧，但当回家听到妈妈从厨房里送来的关切，他们会马上重拾“战斗”的勇气。也许，他们曾经因为与同学或朋友的一场争吵而怒气冲冲，但当回家坐在那一桌美味前，听完爸爸关于勇敢者的讲述，便会很快地想到要去做个胸怀宽广、顶天立地的人。
渐渐地，孩子慢慢长大。已经渐渐不能有太多的依赖。刚开始，还有长大的兴奋与憧憬，渐渐地，就多了些沉重与不安。
当自己走进厨房，用心地给依赖自己的人做一顿热气腾腾的饭菜时，我们已经彻底长大，已经学会了责任与承担。
但随着而来的，也许是快乐的流逝。因为被人依赖虽然是幸福的，但也一定是艰难的。而当一个人懂得了比较，便又多了些欲望，有了太多的欲望，便失去了简单的快乐。
更无可奈何的是，有时候我们没得选择。有时候不得不压抑自己，有时候不得不放一放自己的梦想。至于什么时候才能释放自己的激情与梦想，也许我们只能在心里一遍一遍地对自己说：“再等一等”。
面对依赖我们的人，关心我们的人，我们应该保持笑容，无论在心里有没有眼泪。
用心地做一道菜，就有了温暖的意义。
当我们沉下心，一个人躲在拥挤的厨房，带着微笑准备一样一样的食材，片刻时光，心底的泪也就被这温暖给烘干了。
随着火焰跃起，我们会感到生命的无限力量与希望，会突然在心底告诉自己“一幕幕的演出，无论成败，只是人生的片段，不是归宿。人生不过是一场转一场，怕什么，大不了下个转场见。”
当油烟腾起，也许我们会被呛得流下几滴眼泪，但当看见自己精心准备的肉、菜在自己的手下渐渐有了烟火的味道，渐渐有了温暖的气息，渐渐有了生活的香味，我们会对自己说“世间有如此多的美好，善于发现的人却太少。人生充满想象，既可以憧憬，也可以怀念，更应发现当下的美好。”
当烟火散去，一桌飘着香气与热气的菜肴被端上饭桌，一家人围绕而坐，我们心里一定注入了满满的豪气。因为我们已经很久没有坐在这里安静地吃一顿饭了。我们总是有很多的应酬，有很多的工作，有很多的朋友。
今天是个难得的“节日”。无论菜是否丰盛，大家都理所当然地感到温馨。对于爱人诉说的牢骚，我们会认真聆听，并给予安抚。对于孩子说出的烦恼，我们会耐心理解，并尝试着给予引导和指点。对于老人的唠叨，我们会微微笑着，哪怕一句也没有听进耳朵，但却全都如蜜般流进了心里。
我们会想起小时候坐在饭桌前的自己，觉得那时是多么的快乐。也许，我们会很怀念那时候的生活。
是啊。小时候没有觉得做一件事多么难，因为只要肯付出、肯努力，就基本能做到。但长大后，总会发现想要做成一件事那么难。因为单纯的努力已远远不够。
也许我们会想，为什么自己要承担如此多的苦恼与艰难？
但我们会很快想到，其实生活是越来越好了，只不过是原来父母替自己承担的重担，现在由自己承担了而已。想到这里，我们看父母的眼光已更加温柔。
我们又会想，为什么快乐越来越难了？不止是快不快乐的问题，自己根本就是越来越暴躁、越来越难以平静了。
但今天为什么一顿普普通通的饭菜却让自己如此平静、如此安详？难道一直都是自己想要的太多，而根本没有想自己真正需要的是什么？难道是自己总是羡慕别人，总是跟在别人的背后狂奔，结果迷失了自己回家的路？难道是自己已经背叛了自己？想到这里，我们看自己妻儿的眼里已充满了怜惜。
轻轻举起杯，与已经有了白发的父亲碰一下，热烈的酒会让我们的神经不再那么紧张。微醺，更能让我们找回孩子般的坦荡与欢乐。
这个世界太大了，总有些我们看不到、走不到的地方。家里的饭桌很小，却是值得我们用一生去坚守的地方。
平静下来，用心的了解自己关心的人，做真正能让依赖自己的人开心的事，而不是“别人”说的。
放下执念，做不到的，不要苛求，能做到的，不要放弃。
重新活得像个孩子一样，充满爱与分享，擦亮善于发现快乐的眼睛。像个孩子一样胸怀广阔，感谢困难让我们成长，感恩生命赐予我们美好。