菠菜鸡蛋菜盒

我与她的亲子活动

宅在家里，外面除了大超市都还没开门，老公去也没买到馒头，没有馒头吃了，自己就在家里捣鼓些吃的，看着那些有点发黄的菠菜，不如就来点菠菜盒子吧！

说干就干，择好菠菜洗干净，晾着控水，

面我想了想还是选择半烫面。一半面用开水，烫一半用冷水，揉成面团，放置醒一会儿。

开始切菠菜，打鸡蛋，炒鸡蛋。菠菜也可以焯水，我为了省事就没有焯水。切点葱花，等鸡蛋放凉，但是为了馅不出水，我就等开始做的时候再拌好。

再把两个面团揉在一起，揉成一个光滑不沾手的面团，放在盆里醒着。我吃过午饭后就把面揉好，傍晚的时候开始做菜盒，刚好晚饭吃。

我家的四岁小姑娘，一看我开始揉面，可积极了，赶紧撸袖子，洗手，过来要帮忙，不让干，还不乐意。

我把面团揉成条，切成小面块，压扁，我在切，她的一小块面已经擀好了。

用擀面杖擀薄，放上馅，包起来，一个半月形的菜盒就做好了。

我包好菜盒，我把电饼铛打开预热，刷油，把菜盒放上去，煎至两面金黄，嗯香味出来了。

刚一出锅，小姑娘就迫不及待要我切给她吃，但太热了，稍放凉了之后，拿着一块吃的津津有味，直说好香好香。

自己动手做的果然不一样呢！

包好的菜盒

我擀的面皮

这是小姑娘自己做的