榆钱儿

庭院里的榆树，每年春季都结满许多的榆钱儿，看上去真像一串串钱串子。挂满了榆树。榆钱儿不仅是钱串子，还是美味的食材。将榆钱儿摘下来，放盆里用清水洗净，把鸡蛋打开，放在碗里将鸡蛋液和榆钱儿一起拌成糊状，将大豆油到入锅里少许，加热，把鸡蛋和榆钱儿拌成的糊放入少许盐，味精。倒入油锅中煎至金黄色即可。好看，香而清淡。真的很好。 看着这满树的钱串子，真好。榆钱树一摇钱树。每天都有榆钱儿从树上落下来。起风了，榆钱儿从树上纷纷飘落，满了庭院。