寒冷的冬天最适合烤点果子吃

大宝心心念念提了好多次让我给他做饼干吃，最后都因为各种杂事打乱计划，这口小饼总也吃不到嘴。

以前周末总是变着样式给大宝做好吃的，烤箱、炸锅、煎锅、料理机轮番上阵，厨房就是我们的亲子活动场。可自从小宝出生后，我精力有限，对大宝也疏于照顾了。

今天户外寒风凛冽，不能出去散步，那就让我们打开烤箱，烤一款香甜可口的蛋黄果子吧！

首先，把两个蛋黄和200g炼乳放入碗内搅拌均匀。然后筛入200g面粉和4g泡打粉，将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

大宝在揉面团

取出冷藏好的面团，分成小份，擀成圆皮，放入红豆馅，再搓成圆球。

图片发自App

在每个果子上刷上蛋黄液，可别小看了这层蛋黄液，烤好后果子顶上会非常漂亮，像刷了一层糖浆呢！

刷蛋黄液

最后撒上一些芝麻，就可以送去烤箱啦！我发现芝麻真是个神奇的食物啊，不管是做甜点，还是炸辣椒油，或者凉拌菜，甚至吃面条时，撒上一点芝麻即刻就能使食物回味悠长！

撒上芝麻

180度，上下火，约20分钟，具体时间还得看果子上色程度。

新鲜出炉的果子

这次做蛋黄果子用了三个蛋黄，剩下的蛋清倒掉太浪费。我们本着不浪费一颗粮食，一滴蛋液的原则，决定把剩下的蛋清做成蛋白薄饼。

这次的薄饼十分成功，边缘烤成了金黄色，吃起来酥脆可口。小小一盘子，还没等我收拾完厨房就已经被两个小家伙吃光光啦！

蛋黄果子+蛋白薄饼+现榨石榴汁

今天的厨房体验完美结束，大宝心满意足，小宝肚满意足，我也是美食、陪娃两不误。