《马可的世界》周边解析（葡萄酒1）奔富

说到葡萄酒，自然会首先联想到葡萄酒旧世界（法国、意大利、德国等酿酒历史悠久的欧洲国家）中的法国BBC（波尔多Bordeaux）（勃艮第Bourgogne ）（香槟Champagne）几个区里的五大名庄以及……

但我今天为什么要先讲葡萄酒新世界（以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、新西兰等）里的一款名酒呢？原因就是它在《马可的世界》里的出场顺序是第一名。

《马可的世界》第5集里：“简洁的蓝棕角格桌布上，天鹅颈的醒酒器恰到好处地锁住了‘奔富’的酒香，与一旁的水晶勃艮第杯在柔光灯的烘托下相映成趣。”

澳洲大名鼎鼎的“酒王”奔富有很多的系列如葛兰许、Bin、洛神山庄、寇兰山等。今天就举两个例子说一下

奔富酒庄位于南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley），它是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。 

奔富葛兰许 Bin 95 西拉干红 Penfolds Grange Bin 95    

Bin 95

Bin 95 葛兰许（Grange）系列葡萄酒是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品。

从 1951 年开始，葛兰许的生产就没断过，该酒完整地表达了南澳的风土和西拉（Shiraz）特征，主要表现为完美成熟、芬芳馥郁、层次复杂、结构完整的西拉葡萄酒。该酒的香气非常华丽，桑椹、黑莓、茴香、丁香、肉桂、细微肉末、干花、薄荷、巧克力等味道令人目不暇接。

奔富 Bin 389 赤霞珠-西拉混酿干红 Penfolds Bin 389 Cabernet - Shiraz

Bin 389 

Bin 389 是葛兰许打造者兼奔富第一任首席酿酒师马斯·舒伯特（Max Schubert）的另一佳作，其葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“小葛兰许”。但价格只有Bin 95的1/10……

Bin 389 首创于 1960 年，为奔富在国际上建立了一定的声誉，结合了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的清晰结构及西拉的丰厚口感，是国人最熟悉的 Bin 系列酒款之一。该酒口感饱满丰富、酒体平衡良好，有黑莓、黑醋栗、巧克力、摩卡咖啡与橡木的雪松味道，此经典之作具备陈年的天份，可陈10年以上。

奔富 Bin 28 卡琳娜西拉干红 Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

Bin 28

该酒的名字取自于奔富在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园（Kalimna），但实际上它也是跨产区、跨葡萄园的混酿。Bin 28 的大部分酿酒葡萄依然来自巴罗萨谷，该酒也是澳大利亚温暖产区西拉的典范，用了澳洲特有品种西拉子酿制而成，果香浓郁，口感丰厚结实，具有较高的性价比，可以早饮，也可陈年。

好了今天有点忙就先说到这吧。《马可的世界》 更新与否要看情况。哈哈哈

回头见喽。