紫藤简语
紫藤简语

一碗焖面

原创/紫藤花开

一碗焖面下肚，惬意极了！

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地。焖面主料是面粉，配料主要是豆角和肉类，其他随自己喜好而加。做为一个地道的河南人，对焖面情有独钟。对此，在家里流传着一个关于我的笑谈。

四五岁的样子吧！爷爷带我去姑姑家，姑父是厨师，做的焖面好吃极了！那天上午要走，吃过早饭，姑父说：中午我们做焖面吃！我就拉着爷爷说：不走了，我们再住几天。惹的众人哈哈大笑。

正屋的门槛内，立着小小的我，偏屋的厨房里，柴火灶里火光熊熊，锅里是香喷喷的焖面……这个场景不知是刻入脑子里的记忆，还是根据那段笑谈臆想出来的，只是，那个味道的焖面再也没吃到过……

每过一段时间，馋了就买一斤面条，一颗芹菜，一棵蒜苗，，几两肥瘦肉，再来一斤黄豆芽，自己做上一餐。吃上一碗，剩下一大半，下一顿翻炒来吃，也甚是喜欢……

可能因为胃不好，每次吃完总是会不舒服上半天，但却始终是戒不掉的！

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    ITeye携手博文视点举办的9月技术图书有奖试读活动已圆满结束，非常感谢广大用户对本次活动的关注与参与。 9月试读活动回顾：http://webmaster.iteye.com/blog/2118112本次技术图书试读活动的优秀奖获奖名单及相应作品如下（优秀文章有很多，但名额有限，没获奖并不代表不优秀）：      《NFC：Arduino、Andro
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