一个人过年也可以很精彩

本来以为腊月28上完班29可以放假准备采买些蔬菜打扫打扫卫生可以好好过年了,没想到29还要上班,得知消息后气得我肚子疼了好久,一个人除夕要准备好多事情就有点崩溃!

可是为了生活,还得好好上班啊,要不还能怎么办?

屈服?有时候还是有必要的,现实就是这么残酷!

C‘est la vie!

28 29两天下班都去单位附近的菜市场逛了逛买点海鲜和蔬菜,因为在家的时候,爸妈就是这么准备的,临近年关才买鱼和青菜,鱼是每年必要有的,年年有余嘛!

29晚上买完菜回家随便做个晚餐吃了,赶紧把入户门的对联贴上,又贴歪了,上周末贴的窗花贴的歪歪扭扭的,这次春联还有点歪,就这么着吧哈哈哈!把没贴的窗花给贴上,还剩几幅,实在不想贴了,没想到贴窗花也这么累,太拿捏人了!剩着过了年再贴吧!

虽然这是第一次在真正属于自己的家里独立准备过年,啥啥啥都不懂,但凭着爸妈年年过年准备的套路,即使不问问,也记的清清楚楚,依葫芦画瓢吧!

除夕早早起来吃个早饭,稍微打扫下卫生,准备炸点酥肉和萝卜丸子,馋这两样馋了好久了,终于安排上,还是有点小激动的嘿嘿!

酥肉,老家没做过,我也没见人做过,只是在餐厅吃过,很怀念那个味儿,不会不怕,网上各种菜谱,挑个简单易行的即可,按着菜谱一步步来,味道还不错!

萝卜丸子就更简单了,在老妈的方子基础上我又加了根胡萝卜,甜丝丝的,味道也是超级棒,有家乡味儿了!

萝卜丸子
我的小酥肉

本来拟定了好几个除夕大菜,结果下午饺子馅多了,还特别稀,包起来好麻烦,不过呢,办法总比困难多啊,突然想起来在哪看到说饺子馅太稀的话,放冰箱冻一会儿就不出水了,赶紧冻会儿,还真好使!

把和的面包完还剩三分之二,又不想放,干脆再和点面包完冻冰箱得了,没想到这一包就到6点了,我的大菜呢?哪还有时间啊?即使做出来也吃不了啊!

饺子也不想吃了,算了,只做个花开富贵应应景吧!

歇了半个小时继续开工,切土豆丝、心里美丝、胡萝卜丝。。。

各种忙活,没想到这是一看就会一做就废系列,单饼有点干,包不成型,一切就碎,放锅里闷一会儿也不行,凑合下总算摆盘成功,摆完都八点了。。。

花开富贵,灵感来自下厨房app

看着春晚,把摆完盘剩的边角料给解决了,饱的不行哈哈哈!

临睡觉想起来每年除夕夜都要把各个锅里放点馒头,寓意来年有吃不完的粮食,可我没馒头啊,得,把这盘花开富贵放炒锅吧。。。

没了鞭炮声,大年初一睡到八点才醒,美!

起来煮十个饺子,快吃完时想起来,饺子也要剩点,剩了两个留着来年吃哈哈哈!

吃饱喝足了干嘛呢?

不想出门就在家看电影吧,找了个我喜欢的特种兵系列,一上午看了一部半,中午还是想做点不一样的菜,这才有仪式感嘛!

那就把除夕没做的给补上:小金鱼,草莓山药,葱爆羊肉,再加花开富贵,凑够了四个菜,和和美美!

美美哒

草莓汁没熬好,颜色太浅了。。。

过年也少不了午休,一觉睡到下午5点,神清气爽!

趁着好心情继续跳操啊,已经连续三天没跳了,看着体重有点上涨趋势,赶紧继续跳起来!

一个小时跳完汗流浃背的,爽!

初二,开始干活!

上午听了一集软件学习视频,把数据加载给理清了,进展良好!

中间把八宝饭放锅里,学完习,八宝饭也蒸好了!

海鲜放了好几天估计不好吃了,赶紧给解决了。

清蒸黄花鱼,我把看到的两个方子给融合起来,没想到没翻车,味道超赞!

皮皮虾不知道是季节不对还是冰箱放久了,蒸出来味道不好,没有新鲜的那种香甜,吃了几只就不想吃了。

初二海鲜大餐

其实一个人做饭真的挺尴尬的,兴冲冲做几个菜,结果吃一点点就饱了。。。

但还是要做起来,看着成功的菜,还是很有成就感的,再看着管管的各种彩虹屁,更是美美哒!

年味儿就是要自己营造出来,美好的生活才更美好!

Cheers!

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