面试稿子，随缘观看

“哇，这个师傅也太厉害了吧，这眨眼间的功夫就拉出了比头发丝还细的面条！”一旁稚嫩脸庞的同学盯着郭师傅的动作，赞叹中还不忘紧盯着郭师傅的动作。

3月19日广州新东方烹饪学校进行了一场老师技能大比武活动。

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面试测验

正所谓"千招易学，一窍难得"。拉面制作技术解放前曾被认为是"绝招"，秘而不传。郭天龙师傅一边显现着绝活，一边微笑向我们介绍：“现在，龙须拉面除食用之外，还作为一种表演艺术，拉至14扣时，共计28924根，相连长达25公里。等你来了咱们新东方烹饪学院，还有更多的精彩绝活等着你咧。”

而郭师傅一旁的李龙安师傅也不甘示弱，围在李师傅身旁的老人指了指这块质地细嫩豆腐雕，挠尽耳朵也想不出这么一块软软易碎的石膏豆腐，在李师傅手中竟像听话的猫儿一般任这一把锐利的小尖刀“差遣”。

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现场想象

“神了，真是神了......”一旁的人开始喃喃自语。李师傅见状，积极地向大家介绍：“在咱们新东方烹饪学院啊，这看似简单的食材和工具，经过老师们的细心教学，那都能成为你们现在看到的鬼斧神工呢。”李师傅在刀法上“稳、准、快、柔”，一气呵成，令其他几位师傅也向李师傅投来了惊叹的目光。

他还向我们介绍到豆腐之所以要放在清水中雕刻，是因为它易碎，借助水的浮力既可以方便剔除废料，又能用来支撑。

FOODIE

目光来到了对面的王师傅，懂行的师傅知道这整鸡出骨是难度较大的一项刀工技术，其标准要求是：“装水点滴不漏，刀口不超过6.5厘米，鸡骨干净无肉”。因此，常把整鸡出骨作为测验师刀工娴熟程度的标尺。王光照师傅已经出完鸡腿骨再接着翻剥鸡身骨骼，刚剥至尾部。

汗水已经流到了脸颊旁，快到收尾工作的他才露出满意的笑容。

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稿子随缘

果酒的香气让这个春天有了新的颜色，梁振贤师傅的花式调酒现风靡于世界各地。

他通过调酒动作以及魔幻般的互动游戏，拉近与来往人群的关系。他向我们介绍到调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。

而最令小朋友喜欢的莫过于吴劲松师傅的川味烧烤，滋滋的声音已经让人垂涎三尺，飘香的气味更是让人们饥肠辘辘。

“好，时间到！”主持人声音刚落，来往的人群拿起一旁的筷子，细细品尝起来。春风荡起人们细碎的发丝，新东方的烹饪满足舌尖的味蕾。

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