天南印记
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美食记——青瓜炒蘑菇

天南拍摄

夏天的餐桌上，来一盘青瓜炒蘑菇，胃口极好。

青瓜与黄瓜比较

青瓜短粗，皮淡绿发黄。黄瓜长，皮绿扎手。

青瓜和黄瓜是否削皮食用，根据个人习惯哦。

洗净两个青瓜、一根葱、适量蘑菇，把青瓜切滚刀块，葱切片，蘑菇开水焯两分钟捞出撕条。

油锅爆香葱片，放入青瓜块和蘑菇条，翻炒一分钟，添加少许生抽、盐，炒半分钟，关火加入适量香油拌匀，入盘上桌。

你准备享受这道美食了吗?

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