西藏日记之前期筹划

香雾弥漫的经殿，转动的经筒，飘扬的风马旗，垒起的玛尼堆，磕长头的崎岖山路……布达拉宫最尊贵的王、拉萨街头最美的情郎——六世达赖喇嘛仓央嘉措的唯美诗句一次次把我们带到了西藏这个古老而神秘的地方。身虽未至，心向往之！

和很多中原人一样，我的心中也有一个西藏梦！

在学生时代，便对西藏充满了无限向往，当年对地理课兴趣颇浓的我还取得过年组单科第一的好成绩。地理书上有一个按照海拔标色的中国地图，橘红色的青藏高原代表了世界屋脊的地位。世界上海拔最高的河流、湖泊、山脉、村庄都位于西藏。

中国西藏——挑起了世界的海拔高度。

怀着对雪域高原的一种特殊情感，在我决定开一家中餐馆时，便把地点选在了西藏的首府城市——拉萨。

餐馆主要经营蒸鸡和水饺。水饺——地道东北美食，东北人几乎都会做。但是在配料和制作等细节上我也请教了几位高人。

蒸鸡——此前西藏区域没有过（内地部分地方有，但是在具体制作方法上有所不同）现在成熟的蒸鸡技术是在得到一种土法蒸制技术的基础上，经过多次实验、改良。并请过名厨指点。（关于蒸鸡有很多细节，暂且不提。）

本次顺利出行西藏，首先要感谢我的爱人全通先生。在多方面给予我大力支持，并决定陪同我一起前往。（原计划只是陪我前期运作，因为疫情，至今仍和我一起留在藏地）

决定远赴西藏之前，我们查阅了很多关于进藏的资料。在我掌握的信息里，中原人进藏或多或少都会有高原反应。坐火车比坐飞机高反概率要小很多。这种说法在理论上也站得住脚。飞机在平原处起飞，然后直接降落在高原地带，人无法突然适应。而火车是由低往高，逐渐驶入。但是火车的弊端是时间太长，没有直达车。加上中转时间，路上的时间需要七十多个小时。

想想在天路上飞驰的画面，想想诗人海子笔下的德令哈，想想沿途的绝美风景，最终我和爱人决定火车出行。