五香花生米的故事!

昨天(2021.1.21)看梁大美女的文章,得之她每天两点多趁着阳光明媚去遛弯,就想着从今天开始也如法炮制,可是早上梁大美女发来的一条微信打破了我的美梦……

美梦成了泡影

这梁大美女可真是个勤快人,要擦玻璃喜迎春节,我暂时还没有擦玻璃的想法,前些日子暖和的时候擦过一回了,不想再擦了,或许哪天高兴也没准干净干净……

吃过午饭稍事休息后,起床收拾屋子,把垃圾收拾好放到门外,一看点刚三点钟,离大刚同志来拿擦玻璃器还有一个小时呢,干点啥呢?

会姐教做五香花生米

忽然想起昨天晚上在快手上看农村会姐的小视频时,会姐教了家常五香花生米的做法,家里还有生花生米,不妨试着做一下……

说干就干,先把花椒、大料、小茴香籽、桂皮等佐料放入料包系好,然后把料包放入有水的锅中煮沸五分钟后放入花生米,过两分钟后把花生米控干捞出,放入一点盐和五香粉,然后放置一边等待入味,在等待的时候我也没闲着,把放佐料的抽屉收拾收拾,老公爱做饭,但不爱收拾,用完佐料后把袋子一堆就算完事了,我分门别类把佐料袋子系好放好,又把抽屉里面擦拭干净,再一看心里舒服多了……

看着就舒服!

过了大约半个小时,估计花生米已经入味儿,把饼铛放到灶上开火倒入两袋食盐,然后把腌好的花生米倒入饼铛开炒,不能着急要小火勤翻慢炒,这时候才想起拍个照片……

开炒喽!

气人不?

在我翻炒的时候,微信提示音响了,一看又是梁大美女发来的微信,原来大刚同志有事只能下班再过来拿擦玻璃器了,气人不?耽误了我艳阳下遛弯儿……

气归气,我的五香花生米可不能糊了,继续翻炒一丝不苟,大约半个小时后,花生米由湿变干变成了油黄色,拿起一颗放入嘴里一嚼酥脆,火候刚刚好……

酥脆刚刚好

赶紧拿起漏勺把五香花生米捞出,盐还是热的,等晾凉了再入袋待用……

再一看点儿,四点半了,出外溜达一圈正好给大刚同志拿擦玻璃器,穿戴整齐拎着垃圾下楼……

还好太阳还在没下班

出了小区门口,抬头一看太阳正好在楼宇的缝隙间露出红红的脸膛,没有艳阳有太阳还在也不错吧?拍下红脸膛的太阳后开步走……

找人少的街道遛了一大圈,快到家的时候,梁大美女致电说大刚同志快到了,一看点儿也快到五点半了,这次还比较准时,到家去车库拿了擦玻璃器交给大刚同志总算完成了任务,舒了一口气……

晚上老公下班回家尝了尝我做的五香花生米,说味道比买的还好,心里美美哒……

一家人围在桌边吃晚饭,老公就着五香花生米喝口小酒,儿子和我也津津有味儿地嚼着五香花生米,这就是生活的味道吧……

                          2021.1.22晚上于家中

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