味闻漫悟烈酒入门课程——第八队 第48号 轻松get酒吧点单必备技巧

通过“轻松get酒吧点单的必备技巧”的学习，我深入学习了三款迷人的鸡尾酒。让我在酒吧点单的时候也可以更加得心应手。这三款鸡尾酒各有各的特点，每一款都令人着迷。

1金汤力、gin、tonic。金汤利这个名字本身就包含了制作这款鸡尾酒所需要的大部分的元素。金代表的是金酒，基本上如果要用一句话来概括金酒的发展史，就是发源于荷兰，生长于英国，而盛行于美国。汤力指的是汤力水，汤力又叫奎宁，奎宁是产自于西双版纳的金鸡纳树皮上面所提炼出来的一种物质，最早期是用来抵抗当时盛行的疟疾病，后来做成了一种气泡型的软饮料。

2威士忌酸，whisky sour，它考验的是调酒师对于风味之间最重要也是最基础的酸甜平衡比例的一个把控。非常考究调酒师对于酸甜平衡比例把控的一款鸡尾酒，Whisky Sour这款酒喝起来的话，就要比金汤力这款鸡尾酒喝起来要再上一个级别，口感的浓郁度和丰富度上也会更加的突出一些。

3内阁罗尼，Negroni，制作这款鸡尾酒也不是很复杂，它需要的是金酒，然后需要的是威末酒，也叫做味美思，然后第3个需要的就是一款药草类的配制酒 －金巴利利口酒，属于以烈酒为基础，再加上一些药草调香或者风味的一些添加所制成的一种配制酒。它给你呈现的是另外一种感觉非常丰富、饱满、有层次、递进的，然后入口会有以金酒的杜松子为主的这种香气。总而言之，刚开始会让喝鸡尾酒的朋友觉得他会有一点点怪，但是一旦喝上瘾了之后，可能就会让你流连忘返甚至忘不掉的一款鸡尾酒，内格罗尼。