简易芥辣丝做法

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前两天回老家，带回几根新鲜“芥疙瘩”。今天第一次学做芥辣丝。

1.先将芥疙瘩洗净削皮。

2.控干水，切细丝。

3.炒锅上火，少油，爆香花椒。

4.放入芥菜丝，翻炒2分钟，不可炒软。

5.关火，放盐，搅拌均匀。

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尝尝，味道很爽口唉！即使不等到明天它变成芥辣丝，也是晚餐南瓜小米稀饭的最佳伴侣奥！

6.把它装入沙锅，盖盖儿，静等它明日变成芥辣丝。

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第一次做，记忆里都是吃奶奶做的，小欢喜一下。