爱吃姜豆豉，却不敢吃

  今天吃了姜豆豉，是一种发酵霉变的风味美食,里面加了盐和辣椒,姜。小时候就喜欢吃，现在品尝起来还是很美味。

    吃了后嘴巴干苦，有痰，反映出食材本身有问题，盐超标和亚硝酸盐的存在，老姜也会变质，豆子有股氨气味。

  即使是美味的食材，如果不是健康的,也不能食用。姜豆豉不能放太久，保存方法要得当，不然容易变质。