冰鲜鱼之友——“冰鲜宝”:㈣B族维生素简介

B族维生素家族成员:

维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等）以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。

对于生物主要生理功能:

1.参与能量代谢: 帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量

2.帮助食物消化吸收，制造血液所需的营养素

3.抗氧化，防止冰鲜鱼腐烂过快

特性:

1、维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶性维生素，多余的维生素B族不会贮藏于体内，而会完全排出体外。建议每天补充。

2、维生素B族之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。“冰鲜宝”富含多种B族维生素，完全满足吸收与协同作用。

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