做腊八粥

    星期五,冯老师布置了一项“有点早”的作业—做腊八粥。

  腊八粥的材料有许多:红豆、黑米、绿豆、薏米仁、花芸豆、糯米、花生、莲子、红枣、干桂圆、冰糖和水。


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    妈妈告诉我红枣和干桂圆需要去核,我一听,赶紧把红枣和干桂圆挑出来,一颗一颗仔仔细细地把核去掉。有一颗干桂圆,他的皮很硬,我的手指怎么也弄不破它,我一会儿拿它往桌上敲几下,一会儿用刀子轻轻地拍几下,一会儿又用牙齿咬几下,可就是弄不开,我只好把它摔在一边。


    去好核之后,我把豆豆放在一个碗中,把米放在另一个碗中,再把红枣和干桂圆放在另一个碗中。各自“洗洗澡”,放在碗中“泡温泉”。妈妈说:“浸泡过以后容易煮熟。”


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    最后一步就是煮了。把11味材料都倒进高压锅中,用中火烧开再用小火烧20分钟之后,停下来把第12味冰塘放入高压锅中继续用小火烧20分钟,一锅美味的腊八粥就完成了。


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    我微微尝了一口,瞬间,满嘴都是甜甜的味道。忽然有微微的一点苦味掺在了满口的甜味里,这是一种让人回味无穷的味道。我突然觉得很陌生,很惊奇,很惊喜。我忍不住一口气吃了两碗,太好吃了!

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