2020.2.16 小厨师小试牛刀

这两日女儿在手机上看到许多美食达人不断更新，看着那些垂涎欲滴的美食图片，女儿忍不住要小试身手。昨晚就开始撸面包了，自己在网上查了个葡萄干吐司的方子，叫我帮她准备好材料，就自己动起手来了。称量不同材料的重量用面包机混合后，我建议她再拿手来揉搓面团，最好能出手套膜。女儿在网上也看一些揉搓的手法，就有模有样地搓起来了，约摸过了约20分钟这样，手套膜初有成效，接下来的发酵、整形，女儿都独立完成了。特别是整形，虽说是吐司，整形不复杂，但女儿操作得得心应手，很棒！在做每一步的程序当中她还用手机记录了视频。整形完后二次发酵，烘烤，由于火候和时间的关系，吐司出炉后外皮稍焦了些，但口感还不错。一家人享用着女儿的手工吐司，心情很好。

今天下午女儿又做了个芝士玉米派，烤完后黄油味香气四溢，我也品尝了，味道香甜。期待我家的小厨师之后的美食作品会层出不穷。

赞赏女儿的动手能力和她的作品。

赞赏女儿这几日和同学聊天很欢。

赞赏女儿玩穿搭游戏，搭配时尚。

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