秋天去浙江吃什么？

秋天是什么味道的？不妨去浙江寻找答案。9月的浙江，充满了各种“鲜”的滋味。

1.舟山：海鲜

浙江是吃海鲜大省，代表如舟山、宁波、温州等。

舟山被称为“东海鱼仓”，是南方派海鲜大户，这里有着全国数一数二好吃的海鲜。梭子蟹、带鱼、淡菜、海瓜子、蛏子、泥螺、血蚶、花蛤……清蒸、白灼、酱渍、炖汤、爆炒、烤制等，海鲜的吃法多样。

舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志海鲜，东海带鱼比起其它地方的品种，骨头更软，肉质更细。爱吃梭子蟹的你，去舟山可要痛快的吃上一遭。

2.苏州：阳澄湖大闸蟹、水八仙

秋风起，蟹膏黄，秋天以吃蟹为最隆重之事。螃蟹性寒，入秋食用正可解秋燥。说到吃蟹，必然少不了大闸蟹。江苏是我国大闸蟹的主产地，产量约占全国的一半。

在我国大闸蟹的主要产地中，固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖以及阳澄湖产区都在江苏，其中以阳澄湖大闸蟹最负盛名。在阳澄湖沿湖地区516.04平方公里保护范围内，无论是湖里围网还是沿湖高标准池塘改造养殖的大闸蟹，均可以称为“阳澄湖大闸蟹”。

秋天的苏州，不只有螃蟹，还有水八仙，即茭白、莲藕、水芹、鸡头米、慈菇、荸荠、莼菜、菱角。苏州人将鸡头米、白糖、桂花同煮，就是一碗可口的甜汤。荸荠风干，就是当地有名的小零嘴。在苏州，藕最简单的方法就是现切来吃，或是做一道桂花糖藕、藕粉圆子等。还有煮熟后的菱角，口感绵密香甜……

3.绍兴：黄酒

在江南，秋天少不了一杯黄酒配螃蟹。地处水乡的绍兴，拥有澄澈的鉴湖水、饱满的绍兴糯，使得酿造出来的绍兴黄酒含有丰富的谷氨酸、天门冬氨酸，这也使得绍兴黄酒有独特的鲜味。

4.杭州：桂花

桂花是杭州的市花，秋天的杭州，是桂花味的。在杭州，无论山间湖畔，还是街头巷尾，都花不了桂花树，满觉陇、植物园、天竺等也是杭州代表性的赏桂地点。

桂花不只好闻，还可入菜，或做糕点、或做甜汤，如糖桂花、桂花糯米藕、桂花栗子羹等。

5.临安：山核桃、天目山小香薯

秋天是吃核桃的季节，浙江临安是山核桃的主产区，这里种植山核桃可以追溯到500多年前。山核桃是健康的坚果，其含有大量的维生素E、蛋白质及人体营养所必需的不饱和脂肪酸。

临安天目山小香薯个小、皮薄，口感软糯甘甜，，是“浙江省十二五十大好品种”。

6.浙江：柿子

秋天是吃柿子的季节，杭州方柿，长得是方方的模样，永康方山柿早在宋朝时就被列为贡品。红柿是衢州东坪的特产，个大味甘，在明清时期是朝廷贡品。永嘉红柿品种繁多，有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等。玉环长柿，是玉环传统名柿。

7.武义：桐琴蜜梨

秋天也是吃梨的好时节。桐琴蜜梨是金华市武义县特产，中国国家地理标志产品。浙江武义多山地，独特的土壤结构适合蜜梨的种植。桐琴蜜梨以翠冠、翠玉品种为主。

９月，去浙江尝鲜吧！