文/湘女梅子
凉拌黄瓜
今天早上，和几个姐妹闲聊，个个都在感叹岁月是把杀猪刀，把她们变成了水桶腰，全身上下一样大，昔日的水蛇腰，被“游泳圈”替代了。
“我在减肥啊，中午吃饭，晚上吃点青菜和黄瓜。”叶子妹妹小声地说着，期盼有效果啊。夏天来了，我想美美地穿裙子呀！
“每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤。”这网红调侃之语，成了我们女人们聊八卦的口头禅啦！闲聊时一边开心说着美味特产，一边又在信心满满地说要减肥，女人，真是个矛盾的综合体呀！
听了叶子妹妹说青瓜可以减肥，我要去找万能的老师——度娘。她给了我以下的解释：
1:青瓜正名黄瓜、葫芦科植物。
2:别称：胡瓜，刺瓜，王瓜。
3:功效：清热解毒，健脑安神，减肥强体。
4:营养：维生素成C，维生素E，胡萝素，尼克酸。
5:特性：性凉，味甘。
除此之外，黄瓜还有美容功能：
1:祛斑：把黄瓜切片敷脸，帮助皮肤及时排除集聚在毛孔里的毒素。
2:美白：把黄瓜切片敷脸，长期坚持，每天用30分钟，美白效果非常好。
3:保湿：青瓜酸有很好的收敛柔软毛细孔，抑制油脂分泌出来。
4:防衰老：黄瓜含丰富的维生素E，可以起到延年益寿，抗衰老的作用。用黄瓜汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
黄瓜，可以生吃。也被我们这些家庭主妇们做成了各种各样的美食啦！同时也被我们用来美容臭美啦！
我先说说它的美容功能。我最早知道用洗面奶的时候，那是九十年代，在工厂打工，学人家臭美。第一个买的就是“安安青瓜洗面奶”，每天早上起来上班时，都会用它洗脸，洗完后脸上清清爽爽，心情十分舒畅，整个人都很有精神。晚上临睡前也洗一次。
现在做家庭主妇了，每次吃黄瓜菜，我都喜欢把它屁股后面留下来，切成薄片，拿在手上拼命擦脸，擦完之后，脸上凉飕飕的，好像抹了清凉油般舒服。
还有些美女，直接把黄瓜切片，躺下来闭目养神，把黄瓜一片片敷满脸庞，半个小时后才拿开。爱美是女人的天性，这么简单又实用的美容方法，大家都喜欢。
面对挑食的孩子们，他们不愿吃青菜，用黄瓜来炒菜给他们吃，最适合不过了。黄瓜同样含有大量的维生素，帮助他们的生长发育。
黄瓜可以清炒，炒鸡蛋，炒肉片，还可以用来蒸排骨，你想怎么吃，就怎么百搭。
夏天里凉拌菜，黄瓜最受宠了。有糖醋和辣椒咸醋两种。糖醋很简单，把黄瓜切片，撒上白糖，十多分钟就可以吃了。酸酸甜甜的味道，很清淡，很养生。
今天我做的是辣椒咸醋黄瓜，所需材料：
黄瓜两条，小米椒15个，香菜葱一小把，姜大拇指大一块，蒜瓣5片。
1：先把小米椒切碎放盐腌制一下。
2：黄瓜洗净切片，或拍烂备有。（依个人喜好）。
3：把姜蒜拍碎剁一剁，香菜葱花切好，一起放进小米椒的碗里，加酱油陈醋腌制30分钟。
4：锅里烧点花生油，也可用芝麻油和花椒油代替。
把黄瓜倒进一个大盆，加盐腌制5分钟，然后倒进腌制好的辣椒配料，淋上热花生油，搅拌均匀，一盘美味的凉拌黄瓜就做好了。
夏天里，邀三五知己，整一盘凉拌黄瓜，来点冰镇啤酒，让时光慢慢溜走。
家里宴请亲朋好友时，大鱼大肉下肚，来一盘凉拌黄瓜解解油腻，顺便晒晒你的厨艺。
我的凉拌黄瓜，简单易做，美味好吃，感兴趣的朋友们，你们也来做一做吧！
无戒90挑战营Day16，我的日更，需要友友的支持。谢谢！