万里山河,好酒无数
在中国的白酒版图上
有很多耳熟能详的好酒
也有很多好酒,因为传播的原因
或被年轻一代遗忘,或被藏于深巷
今天,川师兄就带你认一认
川酒的“十六朵金花”
这些都是受到业内及市场公认的品质好酒
上至宴请需要,下至朋友聚会
总有“金花”,满足你的需求
关于金花
在从1952年开始的历届国家级评酒会上,泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴、沱牌、郎酒先后获评“中国名酒”,先有名酒之评,之后四川民间便开始流传“六朵金花”的说法。2017年,四川中国白酒金三角酒业协会发出《关于召开“首届四川省10朵小金花名酒企业评选活动”专家评审组筹备工作会的通知》,正式将评选小金花的活动推向台前。2019年7月12日,由四川中国白酒金三角酒业协会主办的2019四川白酒行业年会在宜宾举行,并为“首届四川省十朵小金花白酒企业”颁奖授牌。
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川酒六朵金花
- 泸州老窖 -
泸州老窖具有“芬芳浓郁,酒体柔和纯正,清冽甘爽,酒味协调”的特点。第一至第五届全国评酒会皆被评为全国名酒,五届蝉联,是浓香型白酒中的唯一。
在业内,泸州老窖被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,极盛时的1988年,泸州老窖的年产量是郎酒、剑南春、五粮液、全兴之和。
泸州老窖始建于公元1573年的泸州老窖明代古窖池群,1996年被国务院颁布批准为全国重点文物保护单位,俗称“国宝窖池”。2006年,“泸州老窖酒传统酿制技艺”入选首批国家非遗目录,泸州老窖也成为行业首家拥有“双国宝”的企业。
- 五粮液 -
酱香茅台,浓香五粮,今天的白酒市场,茅台和五粮液分别占据了两大香型市场的头把交易。在资本市场,五粮液的市值仅次于茅台。
顾名思义,五粮液由五种粮食酿造,而这神秘的五粮配方,也正是五粮液六大核心酿造优势之一。
其具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调”的典型风格,在第二至第五届全国评酒会皆被评为全国名酒。
- 剑南春 -
唐时宫廷酒,今日剑南春。曾经剑南春的广告红遍大江南北,业内也有“茅五剑”的盛誉。
剑南春,因产地绵竹唐属剑南道,故称“剑南春”。剑南春,是唯一录入正史的四川名酒,也是中国至今唯一尚存的唐代名酒。
剑南春醇厚甘甜,入口和顺,清洌净爽,余香悠长,回味香甜,第四、第五届全国评酒会上,剑南春均蝉联中国名酒称号。
- 郎酒 -
郎酒产于四川泸州古蔺县二郎镇,因取水自“郎泉”而得名。其具有“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味,1984年首次荣获全国名酒的称号。
郎酒拥有酒企中难能可贵的洞藏资源,奠定了不可复制的资源优势。今天,郎酒号称“中国两大酱香白酒之一”,是川派酱酒中的典型代表。
- 全兴 -
全兴大曲,其前身是成都府大曲,距今已经有两百多年历史。在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。
全兴大曲具有“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽、浓而不艳、雅而不淡”的特点。
在中国足球尚可的年代,由全兴酒仓赞助冠名的四川全兴队,在国内联赛曾取得第三名的好成绩,彼时“全兴”之名,也趁势红遍全国。
然而岁月荏苒,沧海桑田,源自全兴的水井坊早已是众人皆知的中国高档白酒代表,反而是全兴,却逐渐淡出,归于深巷。
- 沱牌 -
沱牌产自四川省遂宁市射洪县沱牌镇,因取“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意而得名。
“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”,绝对是一句暴露年龄的广告语。沱牌绝对是当年川酒民酒中的典型代表,好喝又不贵。
1989年全国第五届白酒评比中,沱牌曲酒获国家金奖,跨入国家名酒行列,成为四川省酒林中第六朵“金花”。和全兴的命运类似,当年沱牌推出舍得后,舍得知名度不断提升,沱牌的市场表现却愈发的平淡。
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川酒十朵小金花
“六朵金花”是川酒集团中当之无愧的老大哥,但是川酒版图之类,好酒无数,下面这“川酒十朵小金花”,虽是新晋的身份,但个顶个的得了川酒酿艺臻传,品质非凡。
- 叙府酒业 -
叙府酒业成立于1979年,地处中国酒都宜宾,中国白酒金三角核心地区。叙府目前拥有年产优质浓香型、柔雅香型白酒4万余吨的生产能力,历史上在白酒品评会上两获“银质奖”,宜宾当地消费者早年亲切的称为“小五粮液”。
- 玉蝉集团 -
玉蝉集团坐落于酒城泸州胡市镇,拥有窖池千余口,其中百年以上的活窖池群398口,是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位。玉蝉酒入口甜净,浓香醇柔,饮后清爽,余味悠悠。
- 丰谷酒业 -
丰谷酒具有“香陈、绵甜、细腻、柔和”的风格特点,其历史,最早可追溯到公元212年的富乐烧坊,丰谷酒先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产品”。近年以“低醉酒度”的产品特色,大受市场欢迎。
- 文君酒业 -
文君酒,是四川邛崃酒的典型代表,具有“甜润幽雅,蕴含众香”的风味特点,因为卓文君、司马相如的故事而广为人知。2007年,外资轩尼诗斥资控股了文君酒业,2017年,剑南春回购了外资部分,文君重归剑南春旗下。
- 三溪酒业 -
三溪酒,源自清宣统年间泸县境内的“黄石砍烧坊”,拥有距今一百多年历史,持续使用、且保存完好的“三溪窖池群”,“三溪牌”大曲酒1988年曾荣获国家质量银质奖。
- 古川酒业 -
古川酒集“香、浓、醇、绵、甜、净”于一体,2015年,古川产品在比利时布鲁塞尔“国际烈性酒大奖赛”获得了三枚银奖,近年以绵柔为产品核心特色,极大推动了川派淡雅型产品的发展。
- 小角楼 -
小角楼酿造地位于巴中,因最初在白衣古镇小角寺旁创建小酢酒坊,遂名“小角楼酒坊”,并沿用至今。
依托空气富氧,土壤富硒的独特森林生态环境,历经三百余年的创新和传承。在水、粮、窖、法、藏、师六者之间的动态共鸣下,小角楼酒拥有了窖香幽雅、陈香怡人,醇厚甘润,自然协调,爽净适口的独特口感。
- 江口醇 -
江口醇集团源于晚清,距今已有140年历史,江口醇酒以“浓头酱尾”的独特品质区别于六朵金花等浓香型白酒,具有“窖香浓郁、醇甜协调、余味净雅,酒体丰腴”的突出风格。
- 仙潭酒业集团 -
四川仙潭集团有限责任公司位于川、黔两省边界的赤水河畔,是全国著名的大型浓香、酱香型酒生产基地。仙潭酱香型白酒曾先后荣获国家轻工部优质酒称号,1993年香港国际博览会特别金奖,首届中国食品博览会金奖。
- 金雁酒业 -
金雁酒,因最初酒坊位于广汉金雁桥头而得名,多年来,金雁酒业一直采用五粮酿酒,保持了金雁酒舒适、优雅、回味悠长独特风格,现有逾百年以上老窖窖池180多个。
与老牌川酒“六朵金花”因名酒身份得名不同,新的“十朵小金花”更多是支撑发展壮大川酒梯队”,这些小而美的品牌,也是当下环境的智慧和品质之选。
金花的称号,是荣誉,更是实力的认可
如果当你面对众多酒品无法选择时
川师兄提醒你,买酒盯到金花买,不得遭~
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