旅行的味道—酥油茶

去过西藏的人都说：没有喝过酥油茶，不算真正到过西藏。

每一个城市都有它独特的味道，西藏回程坐火车至西宁转机，清晨5点的西宁，因为擦肩而过的女人们头上的面纱变得神秘…下一篇再说。

经常走在路上的人，都有一副好的脾胃，走哪吃哪，不挑食还不胖，爱喝点但重来不醉。

保持清醒的步履不断前行，偶尔放纵一下，缓解一路奔波的枯燥无味。

藏族嗜好酥油茶是有源由的，由于独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品，而酥油主要从牛、羊奶中提炼出来的。

那里气候常年较冷，不宜于蔬菜的生长，与之相比，茶叶却容易运输和保存，在长期的反复实践过程中，藏族民众发现，蔬菜所含有的营养成分，可以通过茶叶来补充，由此就创造了独特的打制酥油茶的方法。

要说，和我们自制的奶茶类似，牛奶+红茶包，香醇得不要不要的，搭配几块小饼干，慵懒的午后，独爱这一份。

有一则民间爱情故事，述说了酥油茶的来历。

        传说藏区有两个部落，曾因发生械斗，结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱，但由于两个部落历史上结下的冤仇，辖部落的土司派人杀害了文顿巴，当为文顿巴举行火葬仪式时，美梅措跳进火海殉情。
    双方死后，美梅措到内地变成茶树上的茶叶，文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐，每当藏族人打酥油茶时，茶和盐再次相遇，这则由茶俗引发出的故事，具有极强的艺术感染力，被藏族人民广为传颂。

从八廓街回旅社的路上，叫了一辆三轮车，师傅是四川人，在轿车和人群中穿梭，一路平稳。

路过一家饭馆，藏民很多，门口一排桌子坐满了人，聊着听不懂的，氛围安逸。

一个人的旅行，偶有孤单但自在，想在哪停下来就停下，不用商量不用妥协，找个空位坐下，老板是四川人，看一个人建议菜不要多，其实我主要想喝一碗地道的“酥油茶”。

叫了一份耗牛肉、一份凉菜，一壶酥油茶，端上来的时候才觉着进来对了，酥油茶用开水瓶装着，满满的一壶，两碗下肚还不过瘾。

喝到一半，进来一位朝拜的藏民站我旁边，看不出年龄，因为前几日在纳木错随手拍了藏獒，被当地藏民差点抢了手机，想来心有戚戚，再加上旅途中不断有人劝告尽量远离别冒犯，所以对进来的藏民有点不知道如何。

藏民拿出一个碗一样的杯子，指向桌上的茶壶，我赶紧打开倒了满满一杯，对方弯腰离去，看着背影消失在大门外，6点的太阳像平原的3点，感叹，信仰的力量！

有人说，有一种信仰在西藏，叫做一生朝拜。历数月经年，朝行夕止，匍匐于沙石冰雪之上，一路风餐露宿、栉风沐雨，用每天不到10公里的速度，一步步走向心中的圣地，而有人长眠于途中某一段…

那一年，我扣长头在山路
不为觐见，只为贴近你的温暖
那一月，我转动所有经桶
不为超度，只为触摸你的指尖
那一世，我会转动所有经桶
不为修来世，只望途中与你相见

次日，在拉萨随心走了几个地方，在布达拉宫门前的广场盘腿一个上午，心静如水；在看到大昭寺前跪拜的朝圣者时，忽然泪流满面，久久不能平静…

这一路，终归是要划上句号，佛经中讲，“礼佛一拜，罪灭恒沙。而这一路的赎罪之旅更是心灵的一次朝拜！

只是，在旅途的回望中，突然发现，貌似更爱的还是青稞酒，微醺微甜。