贵阳必吃的特色小吃

我始终相信一个地方最具特色的小吃不在商场，不在大酒店，一定是在街边巷口

话说没有比在贵阳创业成本更低的地方了，路边提个小炉子、摆两张凳子就可以开始创业之路啊

贵阳路边随处可见的小豆腐，真的很好吃啊！强烈推荐。看着可能觉得不太有卖相，小小一块，还有点臭臭的，哈哈，跟长沙的臭豆腐有一比。但是这个小豆腐连油都可以不要，就放在烤火架子上烤两分钟，你再给它翻个身，两边金黄以后就发现原本扁扁的身体鼓了起来，这就是贵阳有名的特色小吃——爆浆小豆腐。沾点辣椒粉做宵夜，想想我都流口水～

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怪噜饭：

也是贵州特色之一吧，什么都能往里面加的炒饭，最特色的是一定会加酸豆米，贵州人超爱吃。

豆花饭：

也是一个特色吧，用老豆腐煮豆芽做成一道菜，下饭的时候加上店里特制的蘸水，明明很普通的一道菜顿时活色生香了。好吃！

烤鱼：

不用说了，留一手烤鱼是最有名的，最正宗的不知道哪一家，但是好吃的有很多家。

省医月饼：

上过新闻的啊，因为好吃不贵但难买而得名，为什么难买呢，因为最正宗的在贵州省人民医院的食堂，每次去买东西都要排上长长的一队，等很久很久。省医的月饼是云腿月饼，能够闻到小时候吃的那种猪油香味，同时香香脆脆，甜而不腻，真的很好吃！市面上有很多代购省医月饼的，真假我就不知道啦！反正我只认准省医食堂这家！

豆腐丸子：

最正宗的在菜市场！以前我都没吃过，看着黑不溜秋不香也不臭的，直到有一天在朋友家吃到了！哈哈！全部进了我肚子，一定要沾上这边特色的辣椒粉才好吃！如果你不能吃辣，真是要错失人多人间美味啊～

辣子鸡：

最开始了解辣子鸡还是“老干妈”，到凯里后发现原来辣子鸡是贵州这边每个面馆都会有的，然后发现这是一道常见菜色，尤其是当地人的火锅做法，配上魔芋豆腐，简直不要太好吃！

花溪牛肉粉：

湖南有常德牛肉粉，贵州有花溪牛肉！尤其是圈粉，配上贵州特色的辣椒！店里好吃！

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洋芋粑：

也就是土豆。第一次来贵州的时候发现这边街上好多买土豆都是一大袋一大袋的买，贵州人真是蜜汁喜欢吃土豆，街边随处可见炸洋芋，烤洋芋，还有洋芋粑，当然要配上特色辣椒粉，不好吃不要钱！

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乌江片片鱼：

偶然的机会在一家小饭馆吃到了乌江片片鱼，从此再也不能忘怀，不管酸汤、清汤、麻辣、酸菜什么口味，统统都很好吃！个人最爱清汤的了，因为很香，一定要配上特色的蘸水，我一直不知道这个蘸水怎么做的，超级好吃！可惜那家店不在了，不然离开之前真的想去找老板学手艺。

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丝娃娃：

不到贵阳不知道丝娃娃是什么，其实就是特制的面皮，里面裹上很多很多的菜，然后浇上蘸水。菜是很平常的菜，主要是面皮是特制的，去店里吃丝娃娃也是面皮比菜贵啊，会包的人一张小小面皮是可以包罗万象的，哈哈！

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酸汤鱼：

贵州的一大特色绝对是酸汤，不放醋，不放酸辣椒，贵州人的酸汤秘诀——没错，就是西红柿！配上山胡椒油或者桂子油，不管是做酸汤面还是酸汤鱼都很好吃！推荐！

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贵阳还有很多好吃的，今天就写这些，改天再给大家一一道来！