十分钟早餐，一看就会！

一.香酥可口的土豆丝饼

食材准备：土豆2个、葱花2勺、淀粉2勺、5香粉1勺、鸡蛋一小个，盐少许；

做法步骤：

1.土豆去皮，擦成丝，然后用清水冲洗几遍，洗净控水。

2.土豆丝里打入一个鸡蛋，加入葱花碎、淀粉、麻辣粉、搅拌均匀。

3.平底锅里刷油，舀入面糊，摊成圆饼状，中火煎，煎至2面金黄就可以啦！

二.香葱鸡蛋饼

食材准备：面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量；

做法步骤：

1.碗里倒入面粉，打入一个鸡蛋，倒入水，搅拌成无颗粒的面糊状（状态类似浓稠的酸奶就差不多了）。

2.平底锅刷一层油，油热后，舀入面糊，撒入适量的葱花，分散均匀，小小火煎煎至定型后翻面，煎至两面金黄色即可出锅！