做蛋糕（周珈正）

        今天我做了一件我梦寐以求的事情———做蛋糕。

        以前因为没有电烤箱，现在不仅有电烤箱还有了工具和模具，食材和教学视频都弄好了，现在就靠我和姐姐大显身手了。

      首先我们需要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分出来，然后再放入白糖，牛奶等东西，要搅拌均匀再放入低筋面粉。由于我们没有低筋面粉，所以我们只好用筛子筛选系面粉，这样和低筋面粉差不多就可以了。我先抢到了筛子在那筛选面粉，我刚摔了只有一分钟，紧急就立马抢过去说：“我看你那么累，还是让我来筛吧。”我知道她心里的意思是想让她来筛选，不过君子动口不动手，我最终还是忍住了。

        我先把刚才的蛋清放到一个碗里，再加入白醋，糖，接着用搅拌器搅拌成白色的糊状，盆子扣着不到下来就可以了。注意这个环节，我们把搅拌器挣了半天，最终决定我搅一会儿姐姐搅一会儿。可是姐姐说话不算数，我刚搅了有五分钟姐姐就抢过去。把它全搅完了。

        接着我把刚才调好的蛋清放到盆子里面搅拌均匀，结果姐姐又来刚才那一套，使我这一个环节动也没动，不过我没反对是因为大人有大量，而不是我不敢跟他争辩。

      接下来我们把所有的东西放到一个大盆里，再放到电烤箱里，让他蒸就可以了。

      出炉以后我第一个尝了尝，哇，好香啊！