《零售哲学》7-Eleven风靡全世界的原因，以及对当下零售业的启示

打破固有思维，冲破层层障碍，以满足消费者为中心，是我看完《零售的哲学》这本书最大的体会

7-Eleven的历史

说到7-Eleven，大家都不陌生，但其实最开始是由美国南方公司创建的便利店连锁品牌。在1974年由日本人铃木敏文引入日本。在1990年，美国南方公司被日本7-Eleven收购，并由日本将其发扬光大，将店开到了全世界。

也许日本人的匠心精神和对细节的关注更适合“便利店”这种小店。

打破常识，坚持，不受过去的经验束缚，是铃木敏文在书中经常提到的理念。

打破常识，将便利店引入日本。

1970年的日本，正面临着大型商场业态对小型店的冲击中，铃木不顾公司的反对，提出

“中小型店不能和大型商店采用相同的经营方法，而应该挖掘出差异化的经营特点，例如提高生产效率等，这样才有机会与大型商店并驾齐驱，实现共存的目标”

消费者多样化的需求，从来就是存在的，大型商场有着品类齐全，价格便宜等优势，但是同时就要放弃“方便”，这恰恰是存在于街区内的“便利店”能够提供给到消费者的。找出产品或服务中的差异化优势并提供给到目标用户，是成功的第一步。

坚持自己的原则，用共赢的策略赢得谈判

在和美国南方公司的谈判中，作为主导方的美国南方公司提出了诸如“8年内开店2000家的连锁店指标，特许权使用费为销售额的1%”等条件。经过多次谈判都无法妥协。

对于一个未知的日本新市场，对于一个没有合作过的商业伙伴。美国南方公司想在合作之初抢占更高的地位，在短期内赚取巨额利润，来抵消未知的风险。

但铃木并没有采取一些“谈判技巧”，而是从双方共赢的角度，做了长远的计划，并且展现出了自己要在日本开展便利店事业的决心。作为一名采购，也经历过大大小小的谈判，回想起最成功的那些合作，往往都是坦诚的说出自己的困难，站在双方长远盈利的角度去考虑问题。

7-Eleven初期成功的关键

密集型选址

不想大型商场，“便利店”的SKU，货品数量都很小，所以每次配送都是小额配送。密集型选址最大的好处就是让一次货车配送能够覆盖多个店面。

365 天无休

过去，日本食品供应商在重大节日都会休息，当然也不会给便利店供货。但是凭借着铃木对一年365天都要提供给消费者美味食物的执著，持之以恒的去说服各大食品供应商。终于让一些供应商接受了他“无理”的要求。只有有一两家加入，其他供应商也会被这个趋势裹挟加入7-Eleven的365计划中。

推进商品共同配送

又是因为铃木的坚持，让过去只会送自己品牌产品的供应商接受了混合送货的提议。一辆货车中可能装载了十几种不同品牌的牛奶。并进一步优化管理，让过去按照品牌去送货的模式变成了按照温度去送货。例如冷冻型产品一起送货，例如冰淇淋；微冷型产品一次性送货，例如牛奶、青菜；还有恒温产品罐头饮料和暖型产品便当。这让效率大大提升，过去一天可能要70辆货车，现在只要9辆。成本大幅度降低。

对当代零售业的启示

从这几个简短的小故事中我们可以看到铃木的感性和理性在他的成功中发挥着极大的作用。

感性的是，他对给消费者带来一流体验的执著，而且他非常坚持自己的理念。但坚持自己又有什么难的，常人只要愿意都可以做到。令我感动的是这些伟人往往还能感染他人，让他人与自己一通坚持同一个理念。就如大家所熟知的乔布斯的“现实扭曲立场一样”。 坚持自己很容易，改变别人并进一步改变这个世界才是最难的。

理性的事，铃木能不断分析供应链中存在的降本机会并不断找到新的方法优化。

当下，各种便利店也在中国遍地开花，大家都看中了这种形式的店铺对中国零售业态的补充。也是社区经济一个最好的载体，如 美宜佳，全家，罗森。。。也有这盒马鲜生，超级物种，7-Fresh这类新型商超去挖掘新的机会。但是围绕着向消费者提供更好的服务，通过一些列措施提高供应链的效率仍然是获得成功的必要条件。