滇西王子 满足你对云南的向往

你对云南的向往是什么？神秘多元的少数民族？雄伟壮阔的自然景观？豪情野性的敬酒文化？原汁原味的云南美食……

滇西王子餐厅，精选自然食材，遵循古法烹饪，做文化与美食的传播者，让文化成为一种乐趣，让美食成为一种享受，让你在美食中记住云南。

梦回丽江

夕阳下泛着金光的泸沽湖壁画，映衬着悬空而吊的猪槽船，让人有种置身泸沽湖的错觉。明暗交织的石阶栈道，深深浅浅，是马帮的悲喜情仇。院子中央的木氏土司木増壁画和土司宝座，让文化变得鲜活有趣。水车下的烟雾袅袅散开，让阿勒秋与木増邂逅的壁画更显生动。

撑一尾猪槽船，坠入泸沽湖的漫天星河，横跨亘古岁月，梦回丽江。在古朴热烈的纳西歌舞中，酌一杯清酒，品纳西美食。带着独特清香的纳西秘制腊排骨，肉质鲜嫩的他留山乌骨鸡，凭鲜美之味让人念念不忘的黄焖黑山羊，集齐“山珍海味”的泸沽湖畔野生菌，色香味俱全的玉龙雪山铜锅鱼……

丽江他留山乌骨鸡

丽江纳西腊排骨

黄焖羊肉

多彩民族

原生态的老木桌椅，恰到好处的绿植，进门就能感受到少数民族“追溯自然”的理念。傣、苗、藏、纳西、哈尼……身穿民族服饰的服务员揭开了少数民族的神秘面纱。东巴壁画的火把节、泼水节、目瑙纵歌……让少数民族载歌载舞的形象更显直观。木雕的屏风上是云南特有少数民族的介绍，细致简约，又具美感。

多彩民族不忘本质，除了优雅别致的用餐环境，在菜品上，坚持初心，在上百次的寻求和改良后，将最更稳定、完美的菜品与每一位食客分享。传承苗族传统做法的酸汤牛肉，一丝不苟，4小时熬制一锅的汽锅鸡，应季而食，自然取材的荷包豆焖饭，古朴自然、香酥软嫩备受欢迎的格格肉。

云南苗族酸汤牛肉

云南正气汽锅鸡

拉祜族飘香格格肉

滇西王子，将文化融入环境，让美食与味蕾碰撞，在一食一著中，细品云南味。梦回丽江餐厅，回望纳西经典故事，体验浪漫特色丽江，让你在时空的交织中享一场舌尖盛宴。多彩民族餐厅，汲云南特色之精华，凝多彩民族之底蕴，让你居一方天地，便能尽享云南特色民族味！