吃不吃早餐，孩子最高分差70分？原来，正确地吃早餐比上补习班还管用！

1.

孩子不吃早餐 最高分差70分

  今年年中，浙江省教育厅在对全省11个地市104个县区（含开发区、市直属）的8万余名中小学生进行调研之后，发布了浙江省2016年中小学教育质量综合评价监测结果。其中有一项数据令人惊讶。

  国家教育质量监测中心首席专家、北京师范大学中国教育创新研究院院长刘坚教授在接受采访时这样说。

“我们在研究中意外发现，吃早餐对学业的影响超过其他六项因素。每周吃早餐次数越多的学生，学业成绩越高，最大分差达50—70分，相当于多接受1—1.5年的教育。”

  其中，四年级学生参加语文和数学学科测试，八年级学生参加语文、数学和科学学科测试，同时完成相关问卷调查。同时，在调研的学生中，每天吃早餐的四、八年级学生分别为87%与67%。

是不是很意外？

数据还表明，正确、按时地吃早餐，比校外补课、家长教育水平等对孩子成绩的影响更大。

不仅如此，学生每天吃早餐的比例每提高10%，四、八年级学生亲子关系指数分别改善了6.16%与5.98%。

  而国内外许多研究机构和营养学家对此早有研究结论：早餐能量摄入充足的学生，其身体耐力、创造力、数字核对、反应能力、注意力、短期记忆等表现，均优于能量摄入不足的学生。

  美国一位营养专家用计算机对9岁至11岁健康儿童的反应能力进行测试，发现吃了早餐的儿童应答错误率较低，他们的数学测试成绩也好于没有吃早餐的儿童。

2.

家长不吃早餐 糖尿病风险增加

  家长不吃早餐，对身体影响也是很大的。哈佛大学公共卫生学院营养系研究证明，成人长期不吃早饭直接熬到中午，得II型糖尿病的几率是直接翻倍。

  除此之外，美国哈佛大学公共卫生院研究也发现，不习惯吃早餐的男性，患上冠心病的风险会增加27%，这可能和血糖波动较大，以及血液中甘油三酯水平较高有关。

英国每日邮报2013年8月发表的一项研究也表明，一顿丰盛的早餐对糖尿病和高血压预防有明显的作用。

（以上数据来自知乎《从理论上讲，睡到中午而没有吃早饭的危害有多大？》）

  当然，这些只是没吃早餐带来的危害中的冰山一角而已。

  从理论上来讲，一份完美的早餐，至少要包含碳水化合物（面食）、蛋白质（鸡蛋或瘦肉等）、蔬菜、水果、牛奶（或粥）这五种，再不济，也要包含其中三种才算及格。

  正确地吃早餐，无论对于孩子还是家长来说，都是极为重要的。各位家长们，是不是更加紧迫地认识到早餐的重要性呢？