身处在城市中的你，是否也曾在某一刻，体会过被食物治愈的瞬间？
那一刻，心中的所有不快会烟消云散，天地间仿佛只剩下自己与食物的交融，活着的真实感被唤醒，对过去没有记忆，对未来没有担忧，时间感变得模糊......被食物治愈，着实是一件很幸福的事。
食物有着超乎想象的治愈能力。尤其当一个人静静吃饭时，它不仅能填饱你的肚子，也能治愈你的孤独。
美食家蔡澜曾经说：“如果你觉得生活食之无味，那就好好做一顿饭，你会发现人生的酸甜苦辣都在里面。”
在宫崎骏的电影里，寂寞和热闹、悲伤和快乐，似乎都可以用食物来表达。《千与千寻》中说：“孤独的人，要吃饱饭”“为什么？”“因为食物有治愈悲伤的力量”。
寻常的食物没有繁复精致的外表，却好像更容易“通人性”。大概正是因为食物与生活靠得很近，所以常常能凭借着一撮葱花，或是一个流淌着蛋黄的温泉蛋，就能触碰到人们心中最柔软最温情的那部分。
以前常听老人说：“无论身在何方，历经多少风霜，食物永远都是最好的安慰剂。胃充实了，身体有力气了，心也就暖和了。”
所以人生啊，没什么问题，是一顿美食不能治愈的。
年少时认为美食在于分享的快乐，在于热闹的氛围，但现在，却更喜欢一个人与食物静静交流的过程。
如今，“一人食”越来越风行，这是现代人在社会的孤独语境下，实现自我疗愈的一种方法。不被时间和社会束缚，不被他人言语打扰，幸福地填饱肚子，随心所欲地吃东西，这种孤高行为，绝对是一种至高无上的享受。
对待食物，只有全心全意地去品尝，完全投入地享受，心情才能发生美妙的转变。正如一位英国设计师说的：“食物就如同爱情一样，要么不碰，要么全情投入。”
一个人吃饭时，之所以会得到最深刻的治愈，是因为在专注中，食物的所有力量都会被完全的释放。
禅宗里有一则公案，是云门宗之祖，云门文偃禅师与某僧的机缘问答。
禅僧请问云门法师：“如何达致本心？”云门法师答：“吃饼。”当你专注吃一个饼时，思维就会暂停，心歇后，菩提就呈现出来了。
这就是为什么禅宗对吃法，要求极为严格的原因。吃饭时，要提起自己的觉察、专心吃饭、不看手机、不说话、不思考过去，不担忧未来。专注地与每一口食物连接，觉知每一样滋味。
甚至还可以把这种专注延伸至做饭的过程。静下心来觉知，不分析，不判断，去触摸，去感知，就能看到白菜叶子里的每一条脉络、每一颗晶莹饱满的细胞、每一片舒展剔透的叶片。到那时，你就会发现，整个生命都已经被彻彻底底地治愈了。
所以，从明天起，不管生命中发生多大的事，我们都要关心粮食和蔬菜，好好做饭，好好吃饭。
也愿每一个人，都可以成为现代社会语境下的“孤独的美食家”。