红烧土豆肉

文/熠歆

红烧肉

这算是我第二次独自做红烧肉!

两次做下来,我还是觉得没大哥做的入味……

材料:五花肉,土豆,八角,十三香,耗油,淀粉,醋,生抽,盐,冰糖,大蒜,姜,干辣子

步骤:

将肉洗净,切条,放锅里煮三分钟捞出,用清水淘洗

锅里放油,放入八角和干辣子炒,然后放入一把冰糖炒出花后放入肉条,继续炒至肉表金黄

接着将多余的油到了,将肉倒入容器中,放入姜片,大蒜,倒入适量水,加入土豆,小火炖40分钟,起锅前五分钟放入淀粉和耗油加水搅拌倒入,加入基几滴生抽和醋,收汁即可。

一个人的晚饭也可以很用心的喔!

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