2022-04-30

      今日,很多单位以及学校都开始放假了,我抽出一个上午的时间和妻子来到了海滨滨馆。今日在海滨滨馆的大草坪上举行露天摊位活动。在吸收新鲜空气的同时,我们还可以看看那些新奇的小物品。

      在里面逛了一圈,能够引起我注意的是一位穿着西褂的小哥,他在边边的摊位是一架永久牌的自行车,自行车的尾架上放着一个大木柜子,木柜子的上面有气炉子,手冲壶,还有冲咖啡的滤杯。

      一副轻装上阵的行头,让我对他的咖啡产生了期待,于是我点了一杯雪梨。

        只见他把一壶农夫山泉的水煮到九十二度,然后用手充壶均匀的把滤纸浇湿。待把磨好的咖啡粉末倒入整平,再从中心注水,注水点沿外侧做圆圈轨迹慢慢移动,他把控着注水量,让咖啡的淬取更加完美。

      不一会,一杯冰美式的雪梨终于可以呈现在我的面前。

      我先用鼻子闻了一下,有一股发酵的果香味,让人心情愉悦。轻轻的品一小口,入口味道顺畅,有少许回甘的芳香。入喉之后,还有点像冰淇淋的甜味。有点不可思议。

     

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