敦煌夜市觅食记

西北游的第四天在敦煌游荡。晚上3个吃货到夜市觅食，不得不说这里美食真的让人垂涎欲滴。

首先，强推金燕子卤猪蹄，据说这家猪蹄非常火热，店面虽小，很多当地人也到这里买。所以，夜市一开就要走早早赶来。头一天去还没吃到，今天晚上终于如愿以偿。

肉质清香软糯，咬一口回味无穷。我们仨不到五分钟干掉一盘。

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有一家叫漫骆驼餐饮的西北餐厅，强力推荐。老板是个帅小伙，为人非常热情。一进店便送了我们这桌一大盘麒麟瓜，超甜。整个点餐过程要慢慢记下这群挑剔的食客，也没有不耐烦，而是耐心推荐和记录下每个人的要求。服务十分周到，吃完饭还贴心地送了一大钵解暑的桂花雪莲汤，超赞。

你有喝过冰棍味的饮料吗。它有一个很文艺的外号叫做童年的回忆。

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夜市有很多家胡羊焖饼，当地特色小吃。随便进入一家就能吃到很地道的这道菜。香辣可口，辣劲十足。

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肉食动物们可以一试，里面的土豆、土豆粉很入味，羊肉没有膻味，肉香阵阵，垂涎欲滴。

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烤鱼的变种。烤鱼外焦里嫩，搭配酸菜使这道菜格外开胃。听说烤鱼与米饭很配哦。

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漫骆驼店的帅气老板。

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荷塘月色这道菜很清淡，看搭配就知道营养丰富。

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夜市又一名小吃：胡辣羊蹄，皮非常香，咬一口嘴唇都粘粘的，满满的胶原蛋白。微辣。

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强排这个，有点像内蒙的风干牛肉干，撒点自然、芝麻，很有嚼劲。

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凉拌苜蓿。这边很多凉拌野菜。很爽口的一道菜。吃完各种肉后，来一盘青菜再清爽不过了。

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夜市名小吃，驴肉黄面。面有嚼劲，Q弹滑溜，驴肉货真价实毫无腻感。

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这个沙漠边上的城市，值得吃货们前来觅食。带上一杯酸甜可口的杏皮水，化解满腹的油腻。

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