云叶子2020
云叶子2020

2019-12-08

主料：面粉150g，温水80g


辅料：油适量，盐适量，孜然粉适量，小葱适量酵母1g


做法：


1.酵母用温水化开，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。


2.面团入冰箱冷藏发酵至两倍大。


3.小葱切碎。


4.将发酵好的面团揉搓排气分两份，取其中一份擀成大面皮


5.面皮上抹上点油。


6.撒上点盐。


7.均匀撒上葱花


8.再撒上孜然粉。


9.面皮侧边切一刀，然后卷起来。


10.卷成长椎形。


11.坚着按扁后，用擀面杖小心擀薄。


12.热锅放油。


13.放入大饼小火慢煎。


14.煎至一面焦黄后翻面继续煎熟即可

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