就算在陌生的城市,我也希望你能吃到家的味道!

每个人关于味道

都有着不一样的记忆

有一种味道叫

家的味道

儿时久居家乡

长大了

迈出了远游的大门

来到陌生的城市

吃到的是陌生的食物

陌生味道

久而久之

想念家乡的味道

便愈加强烈

当你无意间品尝一种食物

带有熟悉的家乡味

那一刻

心里暖暖的

家的味道

我出生在一个听上去就很冷的城市,东北吉林省中的一座城,这座城市对于我来说冬暖夏凉,春夏秋冬四季交替,有半年的时间都是在凉爽中度过,不冷不热。

我家住在一个宁静的小村庄里,清晨伴随着太阳升起,炊烟袅袅,还会听到各种鸟鸣声。

从小时候家里种着各种各样的蔬菜,果树,除了寒冷的冬季,其他季节都不需要买蔬菜和水果。妈妈总会在天气变暖前开始育苗,要比别人家早早吃到蔬菜,等天气刚暖,就跟在妈妈后面开始育苗,扣小棚子,等从种子慢慢长成小苗,就把小苗种到园子里,刨坑、浇水、种苗、撒种子,有西红柿,豆角,白瓜,小白菜,小水萝卜等等,我时时刻刻都跟在妈妈的后面,不会弄也要弄,然后妈妈再去补救,这是小时候最快乐的时光!

现在每次回家时,园子里已经结下了大片大片的果实,跟在妈妈的身后摘各种蔬菜,水果,因为果树较高,够不到就会喊来老爸来帮忙,摘树尖上最好的水果吃。

到了这个季节,无论身在何处,最爱吃的就是蘸酱菜、拌酱菜。自己家制作的东北大酱,配上黄瓜,干豆腐,土豆,茄子,小白菜,婆婆丁,慢慢品尝独有的味道。

土豆,茄子洗干净,可以用水煮,也可以用锅蒸,在农家都会用大锅一起hu。

小葱用手撕成丝,这样才最有味道,然后放入大酱拌匀,用酱拌完的小葱腌制一会口感味道会更加美味。

这就是蒸好的土豆,茄子

土豆去皮,一撕外边的那层皮就掉下去了,然后把茄子和土豆以及刚刚拌好的大葱一起拌,这就是我们东北农家常吃的拌酱菜。

有了这道菜,我可以一口气吃进两大碗米饭,并且还会把菜碗弄的干干净净。

除此之外还有一种吃法

打饭包

用大白菜叶把饭包起来

底下铺一层拌酱菜,上边铺一层米饭

包起来,然后就大口大口的吃吧,吃饭包不能太顾及形象,要不然就吃不到真正的味道了!

有没有想试一试的冲动?

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