蛋小黑烤蛋，够土够天然

抖音和很多线上的网红美食也越来越多，从线下火到线上，再从线上吸引一大波慕名尝鲜的人们进店体验。网红小吃店则是近年来线下餐饮频频出现的名词。而最近火爆的蛋小黑也属于网红美食中最美味的一款食物之一，在一线的市场上也深受大家的青睐。

第一，抓住年轻用户的心态

线下网红店特别多，但基本都集中在餐饮行业。因为餐饮行业作为一个十分传统的高频刚需行业，在新一轮消费升级背景下，如果能敏锐的洞察市场并加以改造，就能很精准有效的满足消费者们的需求。而蛋小黑就是抓住了传统风味小吃需要标准化、流程化、高效率、品牌化的契机，找到了自己的切入口。尤其是独特的烤蛋风味和德国的法式甜点很像，这也是刚上市后就受到大部分90和00后关注的原因。另外根据消费发现，其实90后甚至00后在消费主体中的占比越来越大，而这些年轻消费者们，更倾向于外出吃饭或者点外卖。

第二，定位精准，产品涵盖广

其实开餐饮一定要对市场进行定位，小吃的价格除了实惠外，口味和花样还是要新颖会更好。蛋小黑有三大潮萌“蛋”品，包括蛋蛋三结义、云朵嘭嘭蛋、黯然销魂蛋这几款销魂的网红小吃作为店铺的主打产品，另外店内还有口嗨小食系列自嗨成瘾盐酥鸡、爆浆网黑鸡排、香香SPA大鸡排产品，小吃界薯我最红美食番茄沙拉味、蜂蜜芥末味、海苔肉松味美食及各类饮品也是蛋小黑的经典美食，不管是吃什么美食都能吃出不一样的美味。

第三，高颜值打卡店铺

在这颜值即正义的时代，不仅人要看脸，产品也不能对不起观众。好看的产品，不仅能更吸睛，甚至还能帮你宣传和“说话”。就像不少排了几个小时队的人，好不容易买到手之后，肯定会发个朋友圈炫耀一下。秀的同时，无形中就为你的产品做了宣传。这种二次甚至三次宣传，就是免费的广告！网红小吃不仅要好吃，更要好看！而且这款产品在宣传和推广的过程中已经有抖音网红坐镇，在网上打卡，从而让更多的90后和00后更青睐这款产品。

截止目前，其实蛋小黑已经形成美食市场上难得的网红打卡美食，而且这款美食的风味独特，也深受很多网红达人的青睐。