享誉100多年，金庸、蔡澜都曾提及这里的粽子，你吃过吗？

2020年这不平凡的一年，端午节在疫情之下也变得不一样，广州取消了珠江竞渡。

回想以前，每年端午期间，我寓居的天河车陂村，各个氏族都会上演一系列精彩的传统仪式，如起龙、采青、赛龙、探亲、招景、趁景、吃龙船饭、唱大戏等等。

除了击水三千里，激动人心的龙舟赛外，还有令人大快朵颐的美味糯米粽子。

我至今难忘的就是长于厮的浙江湖州诸老大粽子，它始创于1887年（光绪13年），作为湖州四大名点之一，百余年来，享誉海内外。

诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。

湖州粽历史悠久，金庸先生曾经在《鹿鼎记》中提到过湖州粽味道鲜美。

香港四大才子之一的美食家蔡澜先生曾经在《蔡澜美食》写到粽子产于湖州。而诸老大粽子则是其中的翘楚。

儿时只有过端午节时，才见得到铺天盖地而来的粽子，平时则难觅其踪，该是自己未留心注意到。

后来年纪渐长，到了省城杭州读书时，吃了四年粽子，都是因为早餐吃腻了油条稀饭，或起床晚了，匆忙买两个粽子，急急赶往课室。学校里供应的除咸肉粽外就是蛋黄粽了，唯独少了我钟爱的豆沙粽。

毕业后，来到花城发展，感受到了浓郁的南方饮食文化，正所谓“食在广州”，果然名不虚传。

老广钟意“叹茶”，那个叹字是广州方言，含有‘品味’和‘享受’之意。至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。

广式的早茶点心花式繁多，有叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、烧卖、蒸排骨、奶黄包、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪及煎饺等等。这么多精致糕点，真是只听听就已经垂涎三尺了。

在“食文化”如此发达的羊城，粽子也是随处可见，酒店、餐馆、超市和街边包点铺子里，俯拾皆是。

华夏大地，向来“民以食为天”，在网络的加持下，各式博眼球的奇葩网红粽，也陆续登场了。

比如近年来粽子届的新锐，水晶粽、辣条粽、燕窝粽、小龙虾粽等。还有让人揪心的某品牌推出的“AD钙奶”粽，彻底勾起了大家的童年回忆。

两千年前，人们用竹筒装上食物，投入江中，用以祭祀伟大的爱国诗人屈原。民间传说，屈原曾显灵告诉乡民，说祭祀食物被蛟龙偷走，以后可用艾叶包住，用五色丝线绑好，这样蛟龙就会因害怕离去。于是，粽子逐渐演化成现在粽叶包裹糯米的基本形式。

在物质匮乏的年代，那样一口纯粹简单的粽子，便是节日的馈赠。

如今粽子的口味越来越大胆，花样越来越前卫，但传统节日的仪式感则越来越模糊，端午节也被国人调侃成了“粽子节”。

粽子在网红的路上渐行渐远，其口味如何，也只有谁吃谁知道了。其实大家想念的还是那一口经典味道。

不久前，我网购了一包诸老大玫瑰豆沙粽。糯米清香，豆沙温软，轻咬一口还是小时候的味道，只是找不回童年的记忆了。

粽叶再厚，裹不住思念，五彩绳再长，缠不住童年，祝大家端午安康，粽有快乐相伴！

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