西葫芦新吃法,越吃越香比吃肉都过瘾,营养又美味,做法超简单

西葫芦是一种常见的蔬菜,富含维生素C、葡萄糖,尤其是钙的含量非常高,生活中做法也非常多,例如西葫芦水饺、西葫芦炒虾仁、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒西红柿、凉拌西葫芦等等,胡萝卜富含多种维生素,生活中的吃法更是多种多样。

上述这两种蔬菜营养没的说,偏偏好多挑食的熊孩子都不喜欢吃蔬菜,为此愁坏了宝爸宝妈们,孩子们正是一个长身体的时候,营养一定要均衡,偏食就要改,今天教大家如何让孩子爱吃西葫芦,而且做法很简单,学会了这个方法,其他蔬菜都可以这样做,让我们开始制作吧。

准备食材:

西葫芦 1根、  胡萝卜 1根、  里脊肉  3两、  鸡蛋 1颗、  面粉 少许、  生抽 1勺、  蚝油 1勺、  食盐 半勺、  十三香胡椒粉 少许、  玉米油 1勺。

制作流程:

第一步:到爸爸精心照料的菜园,今天做的菜需要用到一根胡萝卜,我们来拔一根。

第二步:西葫芦清洗干净去两头,切成宽约1厘米的片,不能切得太薄,太薄装不进去馅料,找一个勺子,旋转把中间的瓤子扣出来,全部做好之后放在一边备用。

第三步:胡萝卜清洗干净去头去尾,拉成细丝,剁成细碎,放碗里备用,我们把西葫芦的瓤子放案板上剁碎,放入碗中备用。

第四步:里脊肉清洗干净切成小块,放入料理机中搅成肉泥,搅好的肉泥倒入碗中,一勺生抽,一勺蚝油,半勺食盐,十三香、胡椒粉少许,食用油一勺,充分搅拌均匀。

第五步:打入一颗鸡蛋搅匀,搅匀后加入50克面粉,继续搅拌至粘稠状。

第六步:我们把电饼铛盘内倒适量油,先不要开火,依次把西葫芦圈摆满,把馅料均匀的放入圈内,然后均匀的抹平整。

第七步:开启电饼铛烤肉模式就可以了,这款电饼铛盘子是悬浮的,用完可以拿下来单独清洗,盖上盖子大约五分钟,剪刀两面都发黄,我们的西葫芦圈肉饼就做好可以出锅了。

孩子不喜欢吃蔬菜的时候可以照着这个方法来试一试,营养又解馋,保证孩子们都喜欢吃。

小贴士:

1、面粉起到一个黏合的作用,放的太多影响口感。

2、西葫芦跟肉馅在煎制的过程中特别容易掉,可以稍微煎一下定型在外围多抹一点就不容易掉了

3、孩子往往自作聪明只吃肉不吃外面的西葫芦圈,其实肉馅中西葫芦的瓤已经有了,您也可以把圈剁碎放进去,这种方法适合很多蔬菜。

4、馅料不固定,喜欢吃什么自己调就可以了。

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