身体各个部分最爱的蔬菜，你应该知道！

1.皮肤最爱番茄

      西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含强力抗氧化剂—番茄红素。每天只需要摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低百分之四十。

      红色西红柿中的番茄红素多，可有效防止因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含有更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。

2.海米强健骨骼

        海米中的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素、钙质的含量是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

3.葵花籽鼻子的好友

        患鼻炎的人越来越多，其中过敏性鼻炎患者占百分之二十到百分之三十。而葵花籽含有丰富维生素e，能够改善过敏症状，易感冒的人群同样也是易患鼻炎的人群，建议一天一把葵花籽，就足以保证身体每天所需的维生素e总量的百分之九十。

4.芹菜 牙龈牙齿的保护者

          牙齿最喜欢纤维粗的食物，比如芹菜。当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会，另一方面，当你是愈发咀嚼，就愈能分泌唾液，平衡口腔里的酸碱值，达到自然抗菌的效果。

          不少牙龈出血源于维生素c缺乏，猕猴桃是富含维生素c的水果里的佼佼者，可算是牙龈的守护者。

5.橄榄油 保护肌肉和关节

              橄榄油中的单不饱和脂肪酸是抗代谢分解物，可以保护肌肉和关节不受损坏，另外，橄榄油富含橄榄油辣素，具有轻微的抗炎止痛功效，不过要注意，橄榄油比较适于凉拌菜，不适合爆炒，低温更能保护其营养。

6.胡萝卜、鸡蛋防干眼

            橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜，南瓜等都含有丰富的胡萝卜素，对于干眼症来说，是天然的眼药水，还有蛋黄中类胡萝卜素，叶黄素、玉米黄素等抗氧化物、能够帮眼睛延缓衰老。

          研究显示，蛋黄颜色越深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。

7.芦笋  最护心脏

        芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管，芦笋中富含的叶酸能减少一种引发发炎的氨基酸，会增加患心脏病的几率，吃芦笋同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。

8.牛奶、南瓜子 头发最爱

        头发最爱“喝”牛奶，想要头发浓密就尽量多摄入蛋白质。通常一杯牛奶提供的蛋白质大约有7克，每天只要两杯就可以满足身体需要。

        每天吃一把南瓜子可预防脱发的作用。