粗茶淡饭3——虎年年夜饭

今年的年夜饭，提前一天就开始准备了。春卷比较费时间，腊月二十八就包好放冰箱冷藏了。

春卷好不好吃，关键在于馅料。吃过了妈妈的荠菜馅春卷，总觉得其他的馅儿缺点什么。

缺点啥呢？仔细一想，是春天的味道，故乡的味道。于是想到网购荠菜，把“春天的味道”寄过来，问了好几家，因临近春节，都放假了。好吧，就地取材也不错。

春卷馅儿加入了不少材料：肉沫，粉条，胡萝卜丝儿，青碗豆，鸡蛋碎，香干末，青蒜末，胡椒粉，五香粉，辣椒面儿，老干妈……又香又辣。

丫头说她承包两道菜，一道手撕鸡，一道蘑菇虾仁。备菜环节，我拉着推车去大采购，买回肉、青菜若干，外加一只鸡。我以为，手撕鸡嘛，鸡肯定是要买的。结果是“多此一举”。

“你买了一只整鸡？啊哈哈哈，你怎么不问问我……”

是啊，买之前问问她需要怎样的原材料就好了。不过，既然买了，总不能浪费，预留下鸡翅和鸡腿肉给丫头备菜，剩下的做成卤鸡。

二十九一大早去青果超市买排骨——提前一天预订的五根前排，终于买到了，心里觉得很踏实。活虾没有了，回来在朴朴超市下单半斤活虾，丫头一听， 顿时哭笑不得：“啊啊啊……你又不问我，我昨天已经买了虾滑……”

真是的，俺又是自作主张！沟通真是太重要了，看看，菜都买重了！

算啦，既买之，则吃之。先生把这些虾一个个挑出虾线，年夜饭又多了一道虾了。

从下午一点多，忙到快五点，我们的年夜饭终于齐了。

用苹果做了一道小天鹅摆盘，另用鸡蛋饼做了一道折扇，祝福国泰民安。