【蛋炒饭教程】

第1步：食材准备

（隔夜米饭、鸡蛋3个、葱5根切段）

第2步：起锅放油适量

第3步：放鸡蛋并炒熟

第4步：放米饭与鸡蛋一起炒

第5步：炒均衡

第6步：放盐少许

第7步：放葱花、再炒一炒、（也可抛炒、量力而行）

第8步：关火，把蛋炒饭添碗里

注意事项：

1：过夜米饭最好好，要硬一点，但不能变味

2：鸡蛋要观察，不要是坏的鸡蛋

3：炒鸡蛋时，不要炒得太过

4：如果饭里放盐不均衡、可放于白开水里，然后再和白开水一起放蛋炒饭里。

5：米饭不要放得过多、足够则可，怕炒不动。

6：保持平和心态、要多练习，相信一定会越炒越好。

学会一项手艺，人生多一份乐趣，每次自己的蛋炒饭都得到全家人的高度称赞非常开心，且每一次争着吃，吃得特别干净。

道德经说：治大国如烹小鲜、这是一种管理哲学。

孙子兵法说：善守者藏于九地之下、善攻者动于九天之上。

诸葛亮：非宁静无以致远、非淡泊无以明志

以匠心精神做事、刻意练习掌握一门手艺，为生活添彩！